Test du Bosch Série 6

9/10

Note de la rédaction

Où acheter au meilleur prix ?

549.00 € sur Amazon

POINTS POSITIFS

• Mélange parfait et assez rapide, même au fond du bol
• Entretien aisé
• 3 accessoires de tête et un couvercle fournis
• 7 vitesses disponibles + 2 niveaux Escargot et Max
• Accessoires supplémentaires rapeur et blender fournis

POINTS NÉGATIFS

• Format lourd et encombrant
• Bruit aigu désagréable à vitesse élevée

Comparatif

Les Meilleurs Robots Pâtissiers Testés

Design et Entretien

Ce robot pâtissier est fait d’acier inoxydable et de plastique. Avec ses 12,7 kg, c’est un modèle très lourd, et sa taille de 34 x 31 x 33 cm est aussi plus encombrante que la moyenne. Son cordon d’alimentation de 115 cm est quant à lui confortable pour l’installer dans une cuisine.

Un bouton est présent sur le dessus du robot pour en relever la tête, et la sélection des vitesses se fait via une molette située sur le côté. L’appareil compte 7 vitesses, mais on peut aussi sélectionner une position M (Max, équivalent du mode Pulse d’autres machines) et une position Escargot, qui permet de mélanger à très faible vitesse. Un autre bouton, cette fois sur l’avant de la tête, permet d’éjecter le fouet.

Fourni dans l’emballage, on trouve un set de pâtisserie comprenant un batteur, un fouet et un pétrin. Pour les insérer dans le robot, il faut trouver le bon angle, ce qui peut être fastidieux au début. Un couvercle anti-éclaboussures en plastique avec une ouverture pour ajouter des ingrédients est aussi présent.

De plus, il y a un bol en acier inoxydable de 5,5 litres pouvant accueillir des préparations allant jusqu’à 3,5 kg de pâte à gâteau, ou 12 œufs à monter en neige. La marque fournit par ailleurs un rapeur avec 3 disques pour des découpes différentes, et un blender en verre avec son poussoir en plastique.

Durant nos tests, nous avons aisément placé le bol dans le robot. Il suffit de le déposer dans les encoches, puis de le faire pivoter pour le bloquer. D’ailleurs, cet appareil dispose d’une sécurité importante : le fouet ne s’actionne que si le bol est détecté.

L’une des particularités du Bosch Série 6 est son mouvement planétaire 3D conçu pour un pétrissage homogène. Quand on arrête le robot, le fouet termine son tour pour se remettre dans sa position initiale.

Enfin, au niveau de l’entretien, tout est très simple car le bol, le couvercle en plastique, le pétrin, le fouet et le batteur peuvent être mis au lave-vaisselle.

Performances et Fonctionnalités

À sa vitesse la plus élevée, la puissance du Série 6 atteint 1600 watts. Chacune des vitesses est clairement différente des autres, ce qui est pratique pour s’adapter aux besoins de chaque recette.

Durant nos tests, nous avons notamment réussi à préparer de la pâte à pain et à gâteau, à monter des blancs d’œufs en neige, et à blanchir des jaunes d’œufs en un temps record. Voici les durées qui ont été nécessaires à la préparation de ces recettes :

La plupart de nos préparations ont été réalisées rapidement. Nous avons pu mélanger très facilement une pâte à gâteau dont tous les ingrédients ont été mis directement dans le bol.

Le battage des blancs en neige a été un peu plus lent qu’avec d’autres modèles, mais ils avaient malgré tout une belle texture.

Nous avons particulièrement apprécié que les différents accessoires descendent suffisamment dans le fond du bol. Grâce à ça, nous n’avons pas eu d’ingrédients mal mélangés sous la pâte homogène.

Enfin, concernant le bruit, ce modèle est dans la moyenne puisque nous avons mesuré 62 dB à vitesse 1 et 74 dB à vitesse 7, à 50 cm de distance. La vitesse Escargot n’a également produit que 60 dB, mais on note qu’à vitesse élevée, le bruit aigu a été un peu désagréable.

Conclusion

9/10

Le robot pâtissier Bosch Série 6 impressionne par sa robustesse, son bol généreux de 5,5 litres et ses multiples accessoires compatibles avec le lave-vaisselle. Son mouvement planétaire 3D et son système de détection du bol offrent un usage simple et sécurisé au quotidien.

Cependant, le robot est lourd et encombrant. Son bruit aigu à vitesse élevée peut aussi être désagréable, notamment si vous avez une cuisine ouverte.

En bref, il est idéal pour les pâtissiers amateurs ou confirmés à la recherche d’un appareil polyvalent et capable de gérer de grandes quantités de préparation, sans compromis sur la facilité d’entretien. Il faut toutefois disposer d’un important budget.

POINTS POSITIFS

• Mélange parfait et assez rapide, même au fond du bol
• Entretien aisé
• 3 accessoires de tête et un couvercle fournis
• 7 vitesses disponibles + 2 niveaux Escargot et Max
• Accessoires supplémentaires rapeur et blender fournis

POINTS NÉGATIFS

• Format lourd et encombrant
• Bruit aigu désagréable à vitesse élevée

Où acheter au meilleur prix ?

549.00 € sur Amazon

Comparatif

Les Meilleurs Robots Pâtissiers Testés