Test des Monsieur Cuisine Smart

9/10

Anmerkung der Redaktion

Wo kann man zum besten Preis kaufen?

POSITIVE PUNKTE

Sehr gute Leistung
Ultraleichte Bedienung
Großes, gut lesbares Display
Viele Rezepte verfügbar
Integrierte Waage
Vorhandene Sicherheitsmechanismen

NEGATIVE PUNKTE

Ziemlich sperriges und schweres Format
Kein zeitversetzter Start und keine Warmhaltefunktion

Design und Pflege

Diese Küchenmaschine ist mit den Maßen 45 x 37 x 29 cm sehr groß. Der Messbecher hat ein großes Fassungsvermögen von 3 Litern.

In unseren Tests haben wir festgestellt, dass die Basis dank der integrierten Saugnäpfe sehr stabil ist, zumal das Gerät über 11 kg wiegt. Sein Stromkabel ist einziehbar, was die Aufbewahrung erleichtert, und es kann auf eine Länge von bis zu 120 cm ausgezogen werden.

Für seine Benutzeroberfläche hat das Gerät einen großen 8-Zoll-Touchscreen und ein zentrales Rad. Seine Bedienung war in unseren Tests reaktionsschnell und instinktiv, und über 600 Rezepte sind direkt integriert.

Die Schüssel hat zusätzlich zu den seitlichen Griffen einen ergonomischen Griff an der Vorderseite. Das fanden wir sehr praktisch, um sie leicht handhaben zu können.

Die Küchenmaschine wird mit mehreren Zubehörteilen geliefert: einem Mixer, einem Spatel mit Haken, einem Garkorb und einem Dampfgarer-Set. Außerdem findet man auf dem Deckel einen Messbecher. Dieser Deckel lässt sich durch Drehen in die Verriegelungsposition arretieren, was gut gesichert ist.

Was die Pflege betrifft, so sind alle Zubehörteile spülmaschinengeeignet. Es gibt auch automatische Reinigungsprogramme, um das Innere der Schüssel zu säubern.

Funktionen und Leistung

Der Monsieur Cuisine Smart verfügt über 11 Modi: Kochen, Anbraten, Dampfgaren, Mischen, Emulgieren, Wiegen, Vakuum, Langsames Garen, Rühren und Kneten, Hacken und Pürieren.

Es gibt auch viele automatische Programme wie Kneten, Dampfgaren, Anbraten, Smoothies zubereiten, Mixen, Reinigen, Turbo, Eier kochen, Fermentieren, Langsames Kochen und Vakuumieren.

Der Roboter kann mit Geschwindigkeiten von 1 bis 10 kneten, plus einer Turbofunktion. So variiert seine Drehzahl von 125 bis 5500 Umdrehungen pro Minute.

Das Gerät kann eigenständig verwendet werden, oder es kann mit der App Monsieur Cuisine verknüpft werden, um auf mehr Rezepte zuzugreifen. Dafür muss man zuerst ein Lidl-Konto erstellen und sich dann mit diesem Konto in die App einloggen.

Ob über den Bildschirm des Roboters oder die App, es ist möglich, automatisch Einkaufslisten aus den Rezepten zu erstellen, seine Mahlzeiten für die Woche mit einer Kalenderansicht zu planen oder Favoriten zu speichern. Sie können auch den Namen einer Zutat eintippen, um Ideen für die Zubereitung zu erhalten.

Der Monsieur Cuisine Smart verfügt jedoch weder über eine Warmhaltefunktion noch über eine Startzeitvorwahl. Er hat lediglich eine Standby-Funktion, mit der Sie Energie sparen können.

Um seine Leistung in der Praxis zu testen, haben wir einige Zubereitungen hergestellt: eine Bechamelsoße, eine Suppe aus Tiefkühlgemüse, einen Brotteig und ein Risotto.

Für die Bechamelsauce verwendeten wir ein Rezept, das in der App verfügbar war. Es wurde Schritt für Schritt auf unserem Handy angezeigt und gab uns die Möglichkeit, die Waagenfunktion zu testen, die sich als sehr interessant erwies. Wenn das erforderliche Gewicht erreicht war, gab die Küchenmaschine einen Piepton von sich.

Das Rezept forderte uns auf, alle Zutaten 14 Minuten lang bei 100 °C auf Stufe 3 zu kochen. Tatsächlich erhielten wir eine sehr gute Soße mit einer homogenen Mischung, auch wenn ein winziges bisschen ungemischtes Mehl auf dem Hackmesser zurückblieb.

Für unsere Suppe begannen wir damit, unsere tiefgefrorenen Zwiebeln bei 130 °C für 7 Minuten auf der niedrigsten Stufe anzubraten. Dann fügten wir gefrorene Kartoffeln und Champignons hinzu und starteten eine 30-minütige Garung bei 100°C.

Schließlich mussten wir nur noch 45 Sekunden lang auf Stufe 8 mixen. Dieser Schritt war sehr laut, aber unsere Suppe war am Ende köstlich und hatte eine gute samtige Textur.

Um einen Brotteig herzustellen, verwendeten wir eine Fertigmischung für Vollkornbrot. In nur zwei Minuten Knetarbeit mit dem Hackmesser, das regelmäßig die Drehrichtung wechselte, erhielten wir einen Teig mit perfekter Konsistenz.

Zum Schluss bereiteten wir ein Risotto nach einem integrierten Rezept zu. Zuvor hackten wir 2 Schalotten auf Stufe 3, aber wir fanden das nicht sehr effektiv. Anschließend haben wir sie 4 Minuten lang bei 130 °C angebraten.

Nach diesem Schritt fügten wir den Reis hinzu, der einige Minuten auf 130°C vorkochte, bevor wir die Brühe und das Wasser hinzugaben. Schließlich kochte das Ganze 15 Minuten lang bei 100 °C.

Nach insgesamt etwa 25 Minuten war unser Risotto schön cremig, auch wenn der Reis etwas länger hätte kochen können.

Hier ist eine Zusammenfassung unserer Ergebnisse :

LEBENSMITTEL	ZUBEREITUNGSZEIT GESAMT	ERGEBNISSE
Suppe aus tiefgefrorenem Gemüse	45 Min.	5/5
Bechamelsauce	14 Minuten	5/5
Teig für das Brot	2 Minuten	5/5
Risotto	25 Minuten	4/5

Insgesamt war die Leistung dieses Roboter sehr gut.

Wir fanden auch, dass er den Benutzer wirklich gut begleitet. Dank der Schritt-für-Schritt-Anleitungen und der voreingestellten Parameter sind die Gerichte fast unlösbar. Es wird sogar angegeben, ob der Messbecher während des Kochens vom Deckel abgenommen werden muss oder nicht.

Von den Hunderten von Rezepten sind einige mit Videos versehen, um das Nachkochen noch einfacher zu machen. Die Nutzung ist auch sicher, da Warnungen ausgelöst werden, wenn der Deckel z. B. nicht richtig geschlossen wird.

Fazit

9/10

Der Monsieur Cuisine Smart hat uns mit seinem robusten Design und seiner gelungenen Touchscreen-Oberfläche beeindruckt. Der angeschlossene Bildschirm führt den Benutzer sehr gut Schritt für Schritt. Die Koch- und Mixleistung ist hervorragend, was zu gleichmäßigen und schnellen Zubereitungen führt, selbst bei technischen Rezepten. Wir merken nur an, dass das Gerät ziemlich sperrig und schwer ist, was die Verstaubarkeit einschränkt. Das Hackmesser ist auch etwas schwierig von Hand zu reinigen, vor allem bei dicken Teigen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dieser Roboterkocher sehr leistungsstark ist und bei der Verwendung beruhigend wirkt. Er ist ideal für alle, die ein komplettes, geführtes und sicheres Gerät suchen, vorausgesetzt, sie haben etwas Platz in ihrer Küche.