Test des Moulinex Cookeo+ Extra Crisp

7/10

Anmerkung der Redaktion

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POSITIVE PUNKTE

Große Kapazität für bis zu 6 Personen
10 Kochmethoden
Einfache Wartung
Warmhaltefunktion und Startzeitvorwahl
Gute Leistung des Airfryer-Modus
Recht kurze Aufwärmzeit

NEGATIVE PUNKTE

Sperriges Design
Unpraktischer Dampfkorb

Design und Pflege

Dieser Schnellkochtopf misst 37 x 36 x 32 cm. Sein sehr großes Fassungsvermögen von 6 Litern ermöglicht die Zubereitung von Mahlzeiten für große Familien mit bis zu 6 Personen.

Während unserer Tests haben wir festgestellt, dass er bei der Benutzung sehr stabil ist. Er wiegt fast 9 kg, aber es gibt Griffe, mit denen er sich leichter bewegen lässt.

Sein LED-Bildschirm ist kein Touchscreen. Um durch sein Menü zu navigieren, muss man den Knopf direkt darunter drehen, und man muss nur die mittlere „ok“-Taste drücken, um ein Element auszuwählen.

Der Multikocher wird mit 2 Zubehörteilen geliefert: einem Dampfkorb und einem Airfryer-Deckel namens „Extra Crisp“. Dieser Deckel hat ein separates Stromkabel, das das Stromkabel des Cookeo ersetzt, wenn Sie ihn verwenden.

Da der Multikocher leider schon kein kleines Format hat, macht ihn der Airfry-Deckel noch sperriger, wenn er in einem Schrank aufbewahrt werden soll.

Es gibt auch einen Kondenswasserauffangbehälter, der auf der Rückseite des Geräts angebracht ist. Auf dem Bildschirm erscheint eine Warnung, wenn der Auffangbehälter geleert werden muss.

Der Behälter und das Zubehör können mit Seifenwasser gereinigt werden. Sie sind auch spülmaschinenfest, was sehr praktisch ist. Nach jedem Gebrauch muss der Kondensatabscheider zur Reinigung herausgenommen und geleert werden.

Funktionen und Leistung

Der Cookeo+ verfügt über 10 Kochmodi: Unter Druck, Dampf, Langsames Garen, Schmoren, Bräunen und Aufwärmen. Um die Modi Airfryer, Braten, Backofen und Desserts zu verwenden, müssen Sie den Extra Crisp-Deckel auf das Gerät setzen.

Die Warmhaltefunktion schaltet sich am Ende eines Kochvorgangs automatisch ein, was sehr praktisch ist. Mit dem Aufwärmmodus kann man auf eine Mikrowelle verzichten. Schließlich ist die Startzeitvorwahl nützlich, um Mahlzeiten im Voraus zuzubereiten.

Wir fanden, dass der Signalton zum Ende der Garzeit laut genug war, um auch aus einem Nachbarzimmer gehört zu werden, ohne dass er unangenehm war.

Etwa 150 Rezepte von Moulinex sind in das Gerät integriert, und man kann die Anzahl der Gäste ändern, sodass sich die Mengen automatisch anpassen. Sobald Sie das Rezept Ihrer Wahl ausgewählt haben, werden die Anweisungen auf dem Bildschirm angezeigt.

Sie können im Menü auch den Modus „Kochen nach Zutaten“ auswählen, um ein einzelnes Lebensmittel wie Gemüse, Fleisch oder stärkehaltige Lebensmittel zu garen. Der Cookeo+ führt Sie durch die Einstellung der am besten geeigneten Garmethode.

Wir haben die Wirksamkeit des Extra-Crisp-Deckels auf die Probe gestellt, indem wir Nuggets und Pommes frites in den entsprechenden Modi zubereitet haben. Die Modi Pommes frites und Huhn sind auf 200 °C voreingestellt.

Bei der Zubereitung der Pommes frites haben wir mit 15 Minuten begonnen. Danach sahen sie zwar schön aus und sahen auch gar aus, aber sie waren für unseren Geschmack nicht goldbraun genug. Wir fügten weitere 5 Minuten Kochzeit hinzu, und das Ergebnis war perfekt.

Beachten Sie, dass es im Pommes frites-Modus eine Warnung gibt, den Behälter nach der Hälfte der Zeit umzurühren. Die Homogenität des Garvorgangs war übrigens gegeben, was ein bemerkenswerter Vorteil ist.

Was die Nuggets betrifft, so haben wir sie zunächst im Hähnchenmodus gegart, aber selbst nach 15 Minuten waren wir der Meinung, dass die Knusprigkeit wirklich nicht auf der Höhe der Zeit war.

In der Bedienungsanleitung des Extra-Crisp-Deckels sahen wir, dass empfohlen wurde, die Nuggets im Pommes frites-Modus zuzubereiten. Wir begannen also erneut unter diesen Bedingungen, und nach 15 Minuten war das Ergebnis besser.

Insgesamt fanden wir also, dass die Airfryer-Funktion effektiv war.

Für das Kochen von 400 Gramm Brokkoli wählten wir Kochen nach Zutaten. Für diese Menge empfahl der Cookeo+ 3 Minuten Dampf, aber da waren die 9 Minuten Vorheizen und die 3 Minuten Druckentlastung noch nicht eingerechnet.

Außerdem klemmte der Dampfkorb nicht hoch genug im Behälter, sodass die Lebensmittel teilweise im Wasser badeten. Das Ergebnis: Brokkoli, der zwar gekocht, aber sehr weich war und eine pürierte Textur hatte.

Schließlich wählten wir ein komplettes, im Gerät gespeichertes Rezept: Lachs mit Paprikasauce. Wir wählten zuerst die Anzahl der Gäste aus, dann die Zutaten, und die passenden Mengen wurden angezeigt. Nachdem alles fertig war, folgten wir den Schritt-für-Schritt-Anweisungen auf dem Bildschirm.

Nach einer Vorheizzeit von 4 Minuten diente uns die Wanne als Pfanne, in der wir die Schalotten und die Paprika im Sonnenblumenöl goldbraun anbraten konnten. Dann fügten wir Wasser, Orangensaft, Reisessig und Sojasauce hinzu und legten die Lachssteaks auf das Gemüse.

Der Cookeo+ hat dann bei geschlossenem Deckel 3 Minuten vorgeheizt und unseren Lachs dann 5 Minuten lang gedämpft. Zum Schluss nahmen wir den Lachs heraus und dickten die Sauce mit der Maisstärke an. Das Ergebnis war köstlich, auch wenn die Soße für unseren Geschmack etwas zu dick war.

Wir fanden auch, dass die Vorheizzeit geringer war als bei anderen Geräten dieser Art, was wir positiv fanden.

Andererseits wäre es praktischer gewesen, wenn die Mengenangaben der Zutaten im Laufe des Rezepts und nicht nur zu Beginn in Erinnerung gerufen worden wären. So ist es zum Beispiel nicht möglich, „Esslöffel“ Stärke im Voraus zuzubereiten.

Hier eine Zusammenfassung unserer Tests und Ergebnisse :

INGREDIENT	PROGRAMM	ZUBEREITUNGSZEIT	ERGEBNIS
Pommes frites (300 g)	Airfryer-Deckel, Pommes frites-Modus	20 Min.	5/5
12 Nuggets	Airfryer	15 Minuten	4/5
Brokkoli (400 Gramm)	Dampf	15 Minuten	2/5
Vollständiges Rezept: Lachs mit Paprikasauce.	Bräunen, dämpfen	25 Minuten	4/5

Fazit

7/10

Der Cookeo+ Extra Crisp besticht durch sein großes Fassungsvermögen, seine 10 Kochmethoden und seine intuitive Bedienung. Sein Extra Crisp-Deckel bietet insgesamt effiziente Airfryer-Funktionen, und die Pflege wird durch seine Spülmaschinenfestigkeit erleichtert. 2 Designentscheidungen sind jedoch mangelhaft: Der Airfryer-Deckel ist ziemlich sperrig, und der Dampfkorb rastet nicht hoch genug im Behälter ein, wodurch die Lebensmittel im Wasser baden. Insgesamt ist er eine umfassende und vielseitige Lösung für große Familien, die Zeit in der Küche sparen wollen, aber seine Designmängel sind zu berücksichtigen.