Test des Instant Pot Pro Crisp

7/10

Anmerkung der Redaktion

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POSITIVE PUNKTE

Großes Fassungsvermögen von 7,6 Litern
11 integrierte Programme
Sehr gute Kochleistung
Einfache Reinigung in der Spülmaschine
Startzeitvorwahl und Schüttelerinnerung

NEGATIVE PUNKTE

Design, dem es ein wenig an Qualität fehlt
Sehr sperrig zu verstauen
Keine integrierten Rezepte

Design und Pflege

Dieser Schnellkochtopf aus rostfreiem Stahl hat die imposanten Maße von 39 cm Höhe und 37 cm Durchmesser. Mit seinem riesigen Fassungsvermögen von 7,6 Litern kann er Mahlzeiten für große Familien zubereiten. Er wiegt nur 7 kg, was im Verhältnis zu seinem Volumen ein angemessenes Gewicht ist.

Sein Bedienfeld ist nicht berührungsempfindlich. Stattdessen gibt es Tasten, mit denen Sie die verschiedenen Modi, den Startzeitvorwahlmodus und die Warmhaltefunktion auswählen können. Die Druckkochmodi befinden sich auf der linken Seite des Bildschirms, die Airfryer-Modi auf der rechten Seite.

Um durch die Menüs des Geräts zu navigieren, benutzt man sein zentrales Rad, und während des Garvorgangs wird auf dem Bildschirm ein Fortschrittsbalken angezeigt. Leider erschien uns diese Schnittstelle nicht sehr hochwertig, da es ihr insbesondere an Reaktionsfähigkeit mangelte.

Der Kochtopf ist mit allen Arten von Kochplatten kompatibel und kann bis zu 230 °C im Backofen verwendet werden. Wenn bestimmte Schritte bei der Zubereitung eines Rezepts dies erfordern, ist es also nicht notwendig, die Speisen in einen Topf umzufüllen.

Im Lieferumfang des Geräts ist viel Zubehör enthalten: ein Airfryer-Deckel, ein Druckgussdeckel, eine Grillschale, eine Schutzmatte und ein Schutzdeckel, ein Korb zum ölfreien Frittieren, ein Sockel für diesen Korb und schließlich ein Multifunktionsstativ.

Wir haben einige Kritikpunkte an diesem Zubehör. Erstens sind es so viele, dass sie schwer zu lagern sind. Zweitens erfordert der Deckel für das Druckgaren einen hohen Kraftaufwand, um ihn zu verriegeln.

Das Multifunktionsdreibein, das z. B. zum Dampfgaren dienen soll, hat ein sehr breites Gitter, durch das Lebensmittel fallen können. Allerdings fallen die Pommes frites nicht durch das Gitter des Multilevel-Korbs, was selten genug ist, um hervorgehoben zu werden.

In der Bedienungsanleitung sind keine Rezepte enthalten, was schade ist. Man muss auf die Website der Marke gehen, um sich inspirieren zu lassen, und die Rezepte sind dort auf Englisch.

Was die Pflege angeht, empfiehlt die Marke, das Ganze nach jedem Gebrauch zu reinigen, sobald das Gerät abgekühlt ist. Das Zubehör sowie der Druckkochdeckel und der Innenbehälter können in der Spülmaschine gereinigt werden. Der Deckel für das ölfreie Frittieren und der Behälter sollten hingegen von Hand gewaschen werden.

Funktionen und Leistung

Der Instant Pot Pro verfügt über 11 Programme. Davon erfordern 5 den Druckkochdeckel: Druckgaren, Anbraten, Langsamgaren, Dampf und Vakuum. Die anderen 5 Programme sind mit dem Airfryer-Deckel durchzuführen: Frittieren ohne Öl, Braten, Grillen, Backen und Dörren.

Der Warmhaltemodus ist unabhängig und schaltet sich am Ende eines Garvorgangs automatisch ein. Wir begrüßen auch die Startverzögerung, die von 10 Minuten bis 24 Stunden reicht, und die Erinnerung an das Schütteln nach der Hälfte der Garzeit.

Allerdings fanden wir die Geräusche, die das Gerät von sich gibt, sehr eigenwillig. Sie klingen fast wie Geräusche aus Videospielen. Aus diesem Grund haben wir uns dafür entschieden, die Warnungen, die auch auf dem Bildschirm angezeigt werden, auszuschalten, aber das erfordert eine erhöhte Aufmerksamkeit.

Schließlich gibt es keine in das Gerät integrierten Rezepte, da es weder intelligent noch vernetzt ist. Seine Verwendung ist daher weniger spielerisch als bei anderen Multikocher-Modellen.

Bevor Sie das Gerät verwenden, empfiehlt die Marke einen Druckkochtopf mit 750 ml Wasser im Behälter. Nach Ablauf der 5 Minuten Kochzeit zeigt ein abgelesenes Ventil an, dass der Druck im Inneren des Behälters zu hoch ist, um das Gerät zu öffnen.

Der Druck muss dann manuell über einen Ablassknopf, der auf Wind gestellt werden muss, abgelassen werden. Es ist schade, dass das Gerät diese Aktion nicht selbstständig durchführt, wie andere von uns getestete Multikocher.

Nach dieser Einrichtung starteten wir unsere Tests mit dem Airfryer-Modus, indem wir Nuggets und Pommes frites zubereiteten. Beim Instant Pot Pro ist dieser Modus auf 204 °C eingestellt. Wir setzten den Multilevel-Korb ein und legten die Zutaten auf den Boden.

Für die 12 tiefgekühlten Nuggets gingen wir von einer Garzeit von 10 Minuten aus. Zunächst mussten wir eine Minute und 30 Sekunden warten, bis das Gerät vorgeheizt hatte. Dann mussten wir beim Schütteln den Multilevel-Korb stabil halten und vorsichtig sein, da er sehr heiß war. Als wir den Deckel wieder auf den Behälter setzten, setzte sich der Kochvorgang von selbst fort. Als schließlich die 10 Minuten abgelaufen waren, erhielten wir knusprige, goldbraune Nuggets.

Bei unseren 300 Gramm Pommes frites waren sie nach 15 Minuten und mit einem Schütteln nach der Hälfte der Zeit köstlich, mit einer guten Gleichmäßigkeit des Garvorgangs.

Insgesamt hat uns der Airfryer-Modus wirklich überzeugt. Wir fanden ihn schnell und effizient.

Um den Dampfmodus zu testen, haben wir 200 Gramm tiefgefrorene, in Scheiben geschnittene Zucchini gekocht. Wir entschieden uns für eine Garzeit von 5 Minuten mit dem passenden Deckel.

Leider erwies sich der für diesen Modus entwickelte Aufsatz als unpraktisch, da die Löcher in seinem Gitter zu groß waren. Einige Scheiben fielen daher durch. Dieser Halter eignet sich vor allem zum Garen von größeren Lebensmitteln, wie z. B. einem Lachssteak.

Trotzdem wurden die Zucchini, die auf dem Rost blieben, gut gegart und schmackhaft.

Zum Schluss haben wir einen tiefgefrorenen Hähnchenschenkel mit den Modi Druckgaren Hoch 15 Minuten lang und Braten mit dem Airfryer-Deckel 20 Minuten lang gegart.

Während des Druckgarens konnte das Hähnchen auftauen und schonend gegart werden. Im Modus Braten konnten wir dann die Haut knusprig werden lassen. Schließlich endete das Fleisch ziemlich gut, mit einer leckeren Kruste.

Insgesamt sind wir mit den Ergebnissen der verschiedenen getesteten Modi zufrieden.

INGREDIENT	PROGRAMM	ZUBEREITUNGSZEIT	ERGEBNIS
12 Chicken Nuggets	Airfryer	10 Minuten	5/5
Pommes frites (300 g)	Airfryer	15 Minuten	5/5
Zucchini	Dampf	5 Minuten	4/5
Tiefgefrorene Hähnchenschenkel	Hochdruckgaren und dann Braten	35 Minuten	4/5

Fazit

7/10

Der Instant Pot Pro zeichnet sich durch ein voluminöses Design sowie einen Behälter aus, der mit allen Herdplatten und sogar mit dem Backofen kompatibel ist. Mit seiner Startzeitverzögerung, der Schüttelerinnerung nach der Hälfte der Garzeit und der automatischen Warmhaltefunktion ist er sehr vielseitig. Die Kochleistung hat uns bei allen Arten von Lebensmitteln beeindruckt, aber die Benutzeroberfläche ist nicht sehr ansprechend und einige Tasten reagieren nicht schnell genug. Einige seiner Zubehörteile sind ebenfalls unpraktisch und machen das ohnehin schon sperrige Gerät noch sperriger. Trotzdem ist dieser Multikocher ein leistungsstarker und vielseitiger Küchenbegleiter für Nutzer mit viel Stauraum.