Test des Moulinex Cookeo Infinity

7/10

Anmerkung der Redaktion

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POSITIVE PUNKTE

20 Programme verfügbar
Einfache Wartung
Leistungsstarker Airfry-Modus
Ermöglicht die Zubereitung großer Mengen
Mit App vernetzt

NEGATIVE PUNKTE

Langes Kochen und Vorwärmen
Keine Mixfunktion

https://www.youtube.com/watch?v=UzBeGAaCwms

Design und Pflege

Dieser Schnellkochtopf hat die imposanten Maße von 40 cm Höhe und 37 cm Durchmesser. Sein großes Fassungsvermögen von 4,3 Litern ermöglicht jedoch die Zubereitung von Mahlzeiten für große Familien mit bis zu 7 Personen.

Während unserer Tests fanden wir ihn recht stabil, was nicht zuletzt auf sein hohes Gewicht von 13 kg zurückzuführen ist. Glücklicherweise sind Griffe vorhanden, die das Bewegen des Geräts erleichtern.

Sein LCD-Farbbildschirm ist kein Touchscreen. Um durch sein Menü zu navigieren, muss man den Knopf direkt darunter drehen, und um ein Element auszuwählen, muss man diesen Knopf einfach nur drücken. Die Benutzeroberfläche hat sich in unseren Tests als reaktionsschnell und praktisch erwiesen.

Der Multikocher wird mit zwei Zubehörteilen geliefert, mit denen man Speisen auf zwei Etagen zubereiten kann: einem Dampfkorb und einem Airfry-Tray. In der Theorie klingt das interessant, aber in der Praxis war es nicht einfach, die Garvorgänge zu synchronisieren, wenn die Lebensmittel unterschiedlich waren. Diese Körbe können daher eher dazu verwendet werden, große Mengen einer Zutat zu garen.

Es gibt auch eine Schaufel im Boden des Behälters, die zum Vermischen der Lebensmittel dient, und einen Kondenswasserauffangbehälter, der auf der Rückseite des Geräts angebracht wird. Auf dem Bildschirm erscheint eine Warnung, wenn der Auffangbehälter geleert werden muss.

Was die Wartung betrifft, so können der Behälter, das Paddel, der Druckdeckel und die Abdeckung mit Seifenwasser gereinigt werden. Sie sind auch spülmaschinenfest, was sehr praktisch ist.

Das elektrische Heizelement sollte nach jedem Gebrauch mit einem feuchten, nicht scheuernden Schwamm und Spülmittel gereinigt werden. Wenn noch Speisereste vorhanden sind, empfiehlt die Marke, 1 Liter Wasser in den Behälter zu geben und den Steam & Crisp-Modus für 16 Minuten zu starten.

Funktionen und Leistung

Der Cookeo Infinity verfügt über 20 Programme: Druck, Dampf, Anbraten, Braten, Airfry, Manueller Airfryer, Grillen, Steam & Crisp, Dampfgarer, Schmoren, Langsames Garen, Bräunen, Risotto, Konfitüre, Joghurt, Vakuum, Hefeteig, Brot/Brioche, Warmhalten und Aufwärmen.

Die Warmhaltefunktion schaltet sich automatisch am Ende eines Kochvorgangs ein, was sehr praktisch ist. Der Aufwärmmodus ermöglicht es, auf eine Mikrowelle zu verzichten. Schließlich sorgt eine automatische Abschaltung dafür, dass der Stromverbrauch gering bleibt.

Wir fanden, dass das Signal für das Ende des Kochvorgangs laut genug war, um auch aus einem Nachbarraum gehört zu werden, aber nicht unangenehm.

Dieses Gerät kann unabhängig verwendet werden, aber es kann auch mit der My Moulinex-App verknüpft werden, um auf mehr Rezepte zuzugreifen. Diese App ist instinktiv und die Verbindung mit dem Cookeo Infinity war während unserer Tests problemlos möglich.

Es sind etwa 150 Rezepte von Moulinex integriert, zusätzlich zu den von den Nutzern erstellten Rezepten. Es ist möglich, die Anzahl der Gäste zu ändern, damit sich die Mengen automatisch anpassen. Wenn Sie das Rezept Ihrer Wahl ausgewählt haben, können Sie auf „An mein Produkt senden“ klicken, damit die Anweisungen auf dem Bildschirm erscheinen.

Sie können auch den Namen einer Zutat eintippen, um Ideen für die Zubereitung zu erhalten, oder herausfinden, wie Sie die Zutat auf verschiedene Arten kochen können.

Auf der Registerkarte „Meine Welt“ können Sie Ihre Favoriten finden, Rezepte anpassen, speichern und erstellen. Unter „Planen“ können Sie Ihren Essensplan mit einer „Listen“- und einer „Kalender“-Ansicht planen.

Wir bedauern nur, dass es kein Programm zum Mischen gibt, denn das hätte das Ganze wirklich gut abgerundet. Um beispielsweise eine schön flüssige Suppe zuzubereiten, muss man zwingend einen Stabmixer verwenden.

Wir haben die Effizienz des Airfry-Modus auf die Probe gestellt, indem wir Nuggets und Pommes frites im Actifry-Modus zubereitet haben. Wir mussten die Größe der Stücke, das Gesamtgewicht und die gewünschte Garzeit eingeben. Eine Meldung auf dem Bildschirm wies uns dann darauf hin, dass wir die Schaufel am Boden des Topfes befestigen sollten, damit wir nach der Hälfte der Garzeit nicht mehr umrühren müssen.

Bei der Zubereitung der Pommes frites begannen wir mit 13 Minuten. Sie sahen gut aus und sahen auch gar aus, waren aber für unseren Geschmack nicht goldbraun genug. Wir fügten weitere 2 Minuten Kochzeit hinzu, und das Ergebnis war besser. Allerdings war die Homogenität des Garvorgangs nicht perfekt.

Was die Nuggets betrifft, so hat uns das Ergebnis wirklich beeindruckt. Nach 12 Minuten Garzeit und ohne Schütteln waren die Nuggets gut durchgegart und knusprig.

Insgesamt fanden wir also, dass die Airfryer-Funktion eine gute Leistung erbrachte.

Anschließend testeten wir die gängigsten Garmethoden, indem wir Lachs und Kartoffeln zubereiteten und anschließend ein komplettes Rezept zubereiteten.

Hier sind unsere Ergebnisse:

INGREDIENT	PROGRAMM	ZUBEREITUNGSZEIT	ERGEBNIS
250 g Lachssteak	Sanftes Dämpfen	22 Min.	5/5
700 Gramm Kartoffeln	Dampf	49 Minuten	4/5
Pommes frites	Airfry	15 Minuten	4/5
Nuggets	Airfry	12 Minuten	5/5

Bei der Zubereitung eines Lachssteaks war es nach 12 Minuten im Modus „Sanfter Dampf“ absolut nicht gegart. Wir mussten es noch einmal 10 Minuten auf denselben Modus stellen und kamen zu einem guten Ergebnis: Es war gut gegart, ohne trocken zu sein.

Um Bratkartoffeln herzustellen, entschieden wir uns für den Modus Starkes Anbraten, der eine Vorheizzeit erforderte. Bei diesem Modus muss man den Multikocher offen lassen, so als ob die Lebensmittel in einer Pfanne gebraten würden.

Wir fügten Olivenöl, Thymian und Basilikum hinzu. Trotz der Schaufel entschieden wir uns, mit einem Löffel zu rühren, da einige Stücke nicht richtig braun zu werden schienen. Nach 30 Minuten Anbraten läutete das Gerät das Ende der Garzeit ein.

Optisch sahen unsere Kartoffeln appetitlich aus, aber das Innere war nicht gar. Nach weiteren neun Minuten war es nicht besser. Wir beschlossen, auf Hochdruck zu schalten, damit die Kartoffeln endlich gar wurden, aber das Vorheizen dauerte sehr lange. Nach weiteren 10 Minuten Kochzeit waren die Kartoffeln endlich gut.

Zum Schluss wählten wir in der App ein Rezept für Ricotta-Spinat-Tortellini aus. In einem ersten Schritt mussten wir die Zwiebeln, Champignons und den Spinat anbraten. Wir fanden, dass die Anweisungen auf dem Bildschirm des Multikochers weniger vollständig waren als auf dem Telefon. Es ist daher besser, das Handy im Blick zu behalten. Außerdem war die Aufwärmzeit sehr lang.

Bei der Zugabe der Nudeln und des Wassers schaltete das Gerät in den Modus Hoher Druck. Dieser Schritt sollte eigentlich nur 3 Minuten dauern, aber die Aufwärmzeit war wieder extrem lang. Als dieses Vorheizen fast abgeschlossen war, kam außerdem ein Warnhinweis, dass wir noch mehr Wasser hinzufügen sollten.

Die Nudeln schmeckten schließlich sehr gut, mit gut gekochtem Essen, aber wir brauchten über eine Stunde für diese Zubereitung.

Tatsächlich sind die Zeiten für das Vorheizen nicht in der angegebenen Dauer der Rezepte enthalten. Das Kochen und Zubereiten nimmt also viel Zeit in Anspruch, auch wenn es durch das Gerät erleichtert wird.

Fazit

7/10

Der Cookeo Infinity verfügt über zahlreiche Programme, die ihn besonders vielseitig machen. Das große Fassungsvermögen, das integrierte Display und das mitgelieferte Zubehör sind sehr nützlich, und die My Moulinex App macht ihn noch benutzerfreundlicher. Allerdings sind die Zubereitungs- und Aufwärmzeiten sehr lang, was seine Praxistauglichkeit einschränkt. Die fehlende Mixfunktion schränkt seine Zubereitungsmöglichkeiten ebenfalls ein. Insgesamt handelt es sich also um einen sehr kompletten Multikocher, der jedoch nicht schneller ist als ein klassisches Kochgeschirr. Er ist daher nicht für alle Zwecke geeignet. In einer kleinen Wohnung kann er jedoch von Vorteil sein, um die Anzahl der Kochgeräte zu begrenzen.