I migliori multi-cucina

Quali test abbiamo effettuato?

Per ogni multi-cucina abbiamo testato i seguenti punti:

Riepilogo dei nostri Test

La nostra selezione

Il Ninja Combi è un multi-cucina molto ingombrante, con un design che ricorda un mini-forno, il che significa che necessita di uno spazio dedicato in cucina. In compenso, offre una grande capacità di 12,5 litri e un’eccellente stabilità grazie al suo peso di 10,5 kg.

L’interfaccia è chiara e intuitiva, con una leva per passare dalla modalità Combi Cooker a quella AirFry, comandi reattivi e una luce integrata per monitorare la cottura.

Gli accessori in dotazione sono lavabili in lavastoviglie e la pulizia è facilitata dalla modalità di lavaggio a vapore.

L’apparecchio è estremamente versatile e offre 12 modalità di cottura, tra cui il programma Combi Meals, in grado di preparare un pasto completo in meno di 25 minuti con risultati costanti.

Anche le prestazioni di AirFry e Combi Crisp sono notevoli, con una cottura rapida ed efficiente. L’apparecchio è rassicurante, si riscalda poco all’esterno e funziona bene, nonostante l’assenza di una funzione di avvio ritardato.

Il Cookeo Wifi è un multi-cucina da 6 litri progettato principalmente per le famiglie numerose. Con un peso di quasi 9 kg sulla bilancia, è piuttosto pesante, ma le maniglie integrate consentono di spostarla senza troppa fatica.

È facile e veloce da usare. Lo schermo LCD a colori non è sensibile al tocco, ma la rotella è reattiva e i menu sono di facile comprensione. Per la cottura su 2 livelli vengono forniti due accessori: un cestello per la cottura a vapore e una griglia. In pratica, però, è complicato sincronizzare correttamente i diversi alimenti su questi due livelli.

Il coperchio Extra Crisp ha un proprio cavo e la vaschetta di raccolta della condensa si trova sul retro. Tutte le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie, il che facilita la manutenzione quotidiana.

Il Cookeo offre 14 modalità di cottura e può essere utilizzato da solo o tramite l’app My Moulinex. L’app è facile da usare, con circa 150 ricette e la regolazione automatica delle quantità in base al numero di persone.

Nei nostri Test, le patatine in modalità Airfry erano ben dorate e uniformi dopo 20 minuti. I nuggets erano decenti, ma un po’ meno croccanti rispetto a una vera friggitrice ad aria. I broccoli al vapore sono risultati troppo morbidi, mentre la coscia di pollo surgelata è risultata tenera e ben cotta, anche se la pelle era leggermente priva di colore.

Il Ninja Foodi Max è un multi-cucina molto completo, pensato per le famiglie, grazie alla sua grande vasca da 7,5 litri. D’altra parte, è ingombrante, con un peso di ben 11,3 kg.

Il pannello di controllo è dotato di un cursore che consente di selezionare le modalità Pressure, Combi-Steam e Airfryer senza dover cambiare il coperchio, rendendo l’utilizzo molto più semplice. La navigazione attraverso la rotella centrale è semplice e intuitiva.

La valvola di decompressione offre le modalità Seal e Vent, con rilascio manuale o naturale della pressione, ma non l’automazione, che rimane il suo principale punto debole.

Tuttavia, un messaggio sullo schermo indica chiaramente quando il coperchio può essere aperto. Viene fornita un’ampia gamma di accessori, tra cui un cestello Airfry da 4,7 litri, e la maggior parte dei componenti è lavabile in lavastoviglie.

Nei nostri Test le prestazioni sono state eccellenti, con una cottura veloce, uniforme e molto convincente, sia in Airfryer che in Combi-Vapore o sotto pressione.

Menzione d'onore

Ninja Speedi

Il compatto Ninja Speedi da 5,7 litri combina le modalità Rapid Cooker e AirFry con 10 programmi di cottura. Versatile, prepara rapidamente gustosi piatti integrali.

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Il Ninja Speedi è un multi-cucina compatto da 5,7 litri, adatto a pasti per un massimo di 4 persone.

Presenta una doppia funzionalità: Rapid Cooker, che combina cottura a vapore, cottura al forno e frittura, e AirFry, con le modalità Grill, Roast, Air fry, Dehydrate, Sear e Slow Cook, per un totale di 10 modalità di cottura.

La commutazione tra Rapid Cooker e AirFry avviene tramite una leva sulla parte superiore, mentre i pulsanti servono per impostare la modalità di cottura, la temperatura e il tempo. È dotato di una griglia con prolunghe retrattili e di pinze che consentono di cuocere più cibi contemporaneamente o di eseguire la cottura AirFry.

La manutenzione è semplice, grazie alle parti lavabili in lavastoviglie e alla pulizia a vapore integrata. I test hanno mostrato risultati molto soddisfacenti, con crocchette croccanti in 10 minuti e verdure al vapore pronte in 7 minuti.

I suoi limiti sono l’assenza di una finestra di vetro per monitorare la bassa cottura, pinze poco pratiche e un processo di preriscaldamento che allunga i tempi di cottura dei piatti Speedi Meals.