Test du Bosch MUM Série 2

9/10

Note de la rédaction

Où acheter au meilleur prix ?

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POINTS POSITIFS

• Mélange parfait et rapide, même au fond du bol
• Facile d’utilisation
• Bonne stabilité en fonctionnement
• 3 accessoires de tête et un couvercle fournis
• Accessoires supplémentaires disponibles
• Petit prix

POINTS NÉGATIFS

• Incompatible avec le lave-vaisselle
• Pas de fonction Pulse
• Conception en plastique qui peut déplaire

Design et Entretien

Ce robot pâtissier est majoritairement fait de plastique, ce qui permet de diminuer son coût et son poids (4,3 kg). La présence de quatre ventouses sous sa base l’empêche néanmoins de bouger sur un plan de travail, assurant sa stabilité.

Sa taille de 28 x 27 x 27 cm est assez compacte par rapport au reste du marché. Son cordon d’alimentation de 1,10 mètre est quant à lui confortable pour l’installer dans une cuisine.

Un bouton est présent sur le dessus du robot pour en relever la tête, et la sélection des vitesses se fait via une molette située sur le côté. En tout, il y a quatre vitesses ainsi que le point “Off” de parking.

Un mode Pulse est également visible, mais il n’est pas actif. Ça peut paraître surprenant, mais c’est quelque chose de fréquent avec les électroménagers à petit budget. Les marques ne créent qu’une seule pièce pour plusieurs modèles, et elles n’intègrent pas certaines fonctionnalités pour tous.

Fourni dans l’emballage, on trouve un set de pâtisserie comprenant un pétrin, un fouet mélangeur et un fouet batteur. Un couvercle anti-éclaboussures en plastique avec une ouverture pour ajouter des ingrédients en cours de préparation est aussi présent.

De plus, il y a un bol en acier inoxydable de 3,8 litres pouvant contenir des préparations allant jusqu’à 2,4 kg avec le fouet ou 1,7 kg pour le pétrin.

Durant nos tests, nous avons aisément placé le bol dans le robot. Il faut juste le déposer au bon endroit, et lorsque la tête s’abaisse, le bol est complètement bloqué.

Au niveau de l’entretien, il faut utiliser un chiffon doux ou une éponge non abrasive avec du liquide vaisselle. Malheureusement, rien ne peut aller au lave-vaisselle.

Enfin, comme souvent, il est possible d’ajouter des accessoires à ce robot pour le rendre multifonction (blender, hachoir à viande, etc.), ou d’acheter une option complète qui intègre tous les accessoires dès le départ.

Performances et Fonctionnalités

Le moteur du Série 2 n’a que 700 watts de puissance, mais durant nos tests, nous avons constaté qu’il n’avait pas nécessairement besoin de plus pour être efficace.

Les 4 vitesses sont bien distinctes les unes des autres, et elles nous ont largement suffi pour réaliser nos différentes préparations de pâtisserie.

Nous avons notamment réussi à préparer de la pâte à gâteau, à monter des blancs d’œufs en neige et à blanchir des jaunes d’œufs en un temps record. Voici les durées qui ont été nécessaires à la préparation de ces recettes :

Toutes nos préparations ont été réalisées rapidement. De plus, nous avons été agréablement surpris par la qualité des mélanges.

Seuls les jaunes d’œufs blanchis auraient pu être mieux réalisés car le mouvement planétaire du fouet ne va pas au centre du bol, ce qui provoque un mauvais mélange à cet endroit précis.

Par contre, le fouet et le batteur descendent bien au fond du bol, ce qui évite de retrouver du blanc d’œuf et de la farine mélangés en dessous des préparations. Ces résultats sont vraiment impressionnants pour un modèle si abordable.

Pour finir, nous avons apprécié que le fouet ne frotte pas trop dans le fond du bol. Grâce à ça, le robot est resté relativement silencieux en fonctionnement. Notre sonomètre a détecté 58 dB avec la première vitesse et 69 dB avec la dernière vitesse.

Conclusion

9/10

Le Bosch MUM Série 2 est un robot pâtissier à petit prix, mais pas aux petites performances. Il parvient même à mélanger certains ingrédients plus rapidement que des modèles nettement plus chers que lui.

Ses 3 accessoires de tête offrent un large choix de préparations possibles et son couvercle anti-éclaboussure fait bien son travail. Son niveau sonore à l’utilisation est aussi raisonnable.

Par contre, sachez qu’aucun de ses accessoires ne peut aller au lave-vaisselle, ce qui rend son entretien un peu pénible.

POINTS POSITIFS

• Mélange parfait et rapide, même au fond du bol
• Facile d’utilisation
• Bonne stabilité en fonctionnement
• 3 accessoires de tête et un couvercle fournis
• Accessoires supplémentaires disponibles
• Petit prix

POINTS NÉGATIFS

• Incompatible avec le lave-vaisselle
• Pas de fonction Pulse
• Conception en plastique qui peut déplaire

Où acheter au meilleur prix ?

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