Quali test abbiamo effettuato?
Per ogni cuociriso abbiamo testato i seguenti punti:
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Qualità del design
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Quantità massima e minima
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Tempo di cottura per quantità minima
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Qualità di cottura
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Manutenzione
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Accessori
Riepilogo dei nostri Test
| Nome | Qualità del materiale | Capacità | Tempo di cottura (riso bianco) | Qualità di cottura | Facilità di manutenzione | Lunghezza del cavo |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Riviera & Bar QCR370 | 5/5 | 2 litri (da 1 a 4 tazze) | 40 minuti | 5/5 | 2/5 | 0,95 metri |
| Tristar RK-6126 | 4/5 | 1,5 litri (da 1 a 5 tazze) | 15 minuti | 4/5 | 5/5 | 1,10 metri |
| Gnam Asia Kumo | 3/5 | 1 litro (da 1 a 5,5 tazze) | 35 minuti | 5/5 | 2/5 | 1 metro |
| Russell Hobbs 23570-56 | 4/5 | 5 litri (da 4 a 14 tazze) | 19 minuti (4 tazze) | 4/5 | 5/5 | 1,10 metri |
| Yum Asia Sakura | 5/5 | 1,5 litri (da 2 a 8 tazze) | 41 minuti (2 tazze) | 5/5 | 2/5 | 1 metro |
La nostra selezione
Riviera & Bar QCR370
Cuoce molto bene ed è adatto a tutti i tipi di riso, combinando un'ampia gamma di programmi e un'elevata qualità di produzione in un design compatto.
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Vantaggi
8 porzioni di riso al massimo
Riso bianco perfettamente cotto in 40 minuti
Funzione automatica di mantenimento del calore
Diversi programmi disponibili
Avvio ritardato fino a 24 ore
Pratici accessori in dotazione
Compatto, facile da riporre
Svantaggi
Ci vuole un po' di tempo per pulire il coperchio, la guarnizione e il tappo per il vapore
Non ci sono maniglie

Durante i nostri Test, questo fornello ha gestito molto bene la cottura del riso bianco, potendo preparare fino a 8 porzioni alla volta.
Utilizzando il programma “Bianco”, la nostra tazza di riso con una tazza e mezza d’acqua è stata cotta perfettamente in 40 minuti e la funzione di mantenimento in caldo è stata attivata automaticamente. È un ottimo modo per garantire che il riso non si raffreddi.
L’apparecchio offre anche i programmi “Rapido”, “Riso integrale”, “Riso lungo”, “Riso sushi” e “Riscaldare”. È inoltre disponibile un avvio ritardato fino a 24 ore e la possibilità di bloccare i pulsanti durante la cottura.
Il cestello per la cottura a vapore in acciaio inossidabile consente di cuocere gli alimenti a vapore contemporaneamente, e sono inclusi un misurino e una spatola.
Per la pulizia è necessario rimuovere il coperchio, la guarnizione e il tappo del vapore, operazione lunga ma semplice.
Infine, la mancanza di maniglie rende difficile lo spostamento, anche se il modello è compatto e facile da riporre.
Tristar RK-6126
Cuoce fino a 5 tazze di riso crudo, è facile e veloce da manutenere e offre una buona qualità per il prezzo contenuto e la facilità d'uso.
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Vantaggi
10 porzioni di riso al massimo
Riso ben cotto e gustoso, senza acqua in eccesso
Facilissimo da usare
Tempo di cottura molto rapido
Mantenimento automatico in caldo
Coperchio e ciotola in vetro rimovibili
Accessori in dotazione
Svantaggi
A volte dal foro del vapore fuoriescono grandi bolle.

Questo cuociriso, con una capacità di 1,5 litri, può cuocere da 1 a 5 tazze di riso crudo o fino a 10 porzioni cotte.
Nei nostri Test abbiamo preparato una tazza di riso basmati con poco più di due tazze d’acqua, come indicato nel manuale, o semplicemente fino alla linea di riempimento. Il riso era ben cotto, gustoso e non rimaneva acqua nella ciotola. Il tempo di cottura è stato particolarmente rapido, solo 15 minuti, e la manopola si è sollevata automaticamente per attivare la funzione di mantenimento in caldo.
È stato molto facile da usare. Infatti, è sufficiente accendere l’apparecchio e premere il cursore per avviare la cottura.
Tuttavia, abbiamo riscontrato che a volte grosse bolle possono fuoriuscire dal foro per il vapore e sollevare leggermente il coperchio, rendendo il tutto piuttosto disordinato.
Fortunatamente, la ciotola e il coperchio in vetro sono rimovibili e facili da pulire. Il modello viene fornito con un misurino e un cucchiaio.
Yum Asia Kumo
Può cuocere il riso in cinque modi diversi e offre una funzione di avvio ritardato, offrendo un buon compromesso tra prestazioni, numerose funzioni e un prezzo ragionevole.
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Vantaggi
Maniglia sul coperchio per un facile trasporto
Diversi programmi
Riso ben cotto senza acqua residua
Mantenimento automatico del calore
Accessori in dotazione
Funzioni per ridurre i carboidrati nel riso bianco o integrale
Svantaggi
Difficile da pulire, soprattutto il coperchio, che è difficile da rimuovere e sostituire.
Sebbene lo schermo non abbia un aspetto gradevole, questa pentola si è dimostrata molto efficiente e pratica durante i nostri Test. La sua ciotola da 1 litro, senza manici, può cuocere da 1 a 5,5 tazze di riso crudo, con graduazioni che indicano la quantità di acqua da aggiungere. Abbiamo apprezzato in particolare la maniglia sul coperchio, che ne facilita il trasporto, e la semplice apertura a pulsante.
L’apparecchio offre diversi programmi: riso bianco, integrale e tondo, porridge, cottura a vapore e a fuoco lento, oltre a due funzioni per ridurre i carboidrati del riso bianco o integrale.
Nei nostri Test, una tazza di riso basmati è stata cotta in 35 minuti, senza residui di acqua e con un riso ben cotto, leggermente croccante sul fondo ma non marrone. La funzione di mantenimento in caldo si è attivata automaticamente alla fine.
Gli accessori comprendono un misurino, una spatola, un cucchiaio e un cestello per la cottura a vapore. La pulizia rimane un problema, soprattutto per il coperchio, difficile da rimuovere e sostituire.
Russell Hobbs 23570-56
Con una capacità di cottura da 4 a 14 tazze di riso crudo per un massimo di 28 porzioni, questa è la pentola più grande che abbiamo testato e cuoce molto rapidamente.
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Vantaggi
Capacità molto ampia, adatta a famiglie numerose
Riso ben cotto in meno di 20 minuti
Facilissimo da usare con un solo cursore
Coperchio in vetro rimovibile per monitorare la cottura e facilitare la pulizia
Mantenimento automatico in caldo
Accessori in dotazione
Svantaggi
Fondo del riso leggermente brunito dopo la cottura
Ciotola senza manici

Questo grande cuociriso è particolarmente adatto alle famiglie numerose grazie alla sua capacità.
Nei nostri Test, abbiamo cucinato 4 tazze di riso basmati crudo con 5 tazze d’acqua in meno di 20 minuti. Il riso era ben cotto, senza residui d’acqua, ma il fondo iniziava a scurirsi leggermente.
È molto facile da usare. Basta premere il cursore per avviare la cottura. Il mantenimento in caldo si attiva automaticamente al termine della cottura, ma non sono disponibili altre funzioni.
Sebbene l’apparecchio sia dotato di maniglie, la ciotola non ne ha, il che lo rende meno pratico da spostare.
Il coperchio in vetro rimovibile facilita il controllo della cottura e semplifica la pulizia rispetto a un coperchio fisso.
Per quanto riguarda gli accessori, il modello viene fornito con un cestello di plastica per la cottura a vapore delle verdure in parallelo, oltre a un misurino e a un cucchiaio.
Yum Asia Sakura
Può cuocere diversi tipi di riso fino a 8 tazze, oltre a preparare zuppe, yogurt, torte e cotture a vapore, il che lo rende estremamente versatile.
149.90 € su Amazon
Vantaggi
Capacità di 1,5 litri, per 2-8 tazze di riso
Multiuso
Tempo di cottura regolabile
Ciotola con due pratici e sicuri manici isolati
Riso ben cotto, senza acqua residua e senza bruciature sul fondo
Mantenimento automatico del calore
Accessori in dotazione
Svantaggi
Difficile pulire il coperchio

Questo multicooker da 1,5 litri può cuocere da 2 a 8 tazze di riso bianco e offre diversi programmi: porridge, zuppa, yogurt, torte o cottura a vapore. È inoltre possibile scegliere tra tre tipi di riso: lungo, tondo o integrale, e tutti i tempi di cottura possono essere modificati.
Durante i nostri test, ha cucinato perfettamente il riso basmati. È bastato aggiungere la quantità di riso desiderata e rabboccare l’acqua fino alla linea indicata. Dopo 41 minuti si è attivata automaticamente la funzione di mantenimento in caldo. Il riso è stato cotto molto bene, senza residui d’acqua, e il fondo della ciotola non si è scurito, quindi non si è bruciato nulla.
Uno dei suoi punti di forza è la presenza di due maniglie isolate sulla ciotola, comode per maneggiare l’apparecchio in modo sicuro. La pulizia del coperchio è un po’ complicata, anche se la parte metallica può essere rimossa.
Infine, gli accessori in dotazione comprendono una tazza, un cestello per la cottura a vapore, una spatola e un cucchiaio.
Altri modelli che abbiamo testato di recente
Ecco gli altri cuociriso che abbiamo testato di recente.
- Pentola per riso Instant Pot: nonostante la grande capacità, questa pentola è pesante (2,7 kg), senza manici sulla ciotola e senza graduazioni interne, per cui è necessario utilizzare un misurino. Inoltre, la pulizia del coperchio è una vera seccatura.
- Russell Hobbs 27080-56: abbiamo apprezzato l’efficienza di questo modello. Può preparare fino a 14 porzioni e offre 3 utili accessori. Il motivo per cui non l’abbiamo incluso nella nostra selezione è la qualità inferiore dei materiali. Tendeva a subire più colpi rispetto agli altri.
- Reishunger 533-RK: non abbiamo incluso questo fornello, nonostante la cottura veloce e di successo, perché la pulizia è troppo restrittiva, lunga e poco pratica, rendendo frustrante il suo utilizzo.
- Tefal Classic 2 RK103811: le istruzioni di questo modello sulla quantità di cottura non sono molto buone. Il nostro riso non si è cotto correttamente. È un peccato, perché la manutenzione è piuttosto semplice per questo tipo di apparecchio.
- Philips Serie 3000 Cuociriso HD3093: dopo 45 minuti di cottura, questo cuociriso ha prodotto un riso troppo cotto con una consistenza pastosa e sgradevole, che chiaramente sminuisce il risultato finale e il fascino dell’apparecchio.