Quali test abbiamo effettuato?
Per ogni macchina per la pasta, abbiamo testato i seguenti punti:
-
Facilità di montaggio
-
Preparazione dell'impasto con modelli automatici
-
Utilizzo di diversi tagli
-
Valutazione dell'ergonomia e della facilità d'uso
-
Manutenzione
Riepilogo dei nostri Test
| Nome | Facilità di montaggio | Facilità d’uso | Prestazioni | Facilità di manutenzione | Rumore a 50 cm | Tipo di macchina |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Philips Serie 7000 HR2665/93 | 4/5 | 3/5 | 4/5 | 3/5 | Da 49 a 52 dB | Automatico |
| Imperia 100 | 4/5 | 3/5 | 4/5 | 2/5 | Nessuna | Manuale |
La nostra selezione
Philips Series 7000 HR2665/93
Questo modello fa tutto: impasta la pasta e poi la estrae. Con i suoi 8 dischi, è possibile preparare diversi tipi di pasta e, inoltre, è abbastanza silenziosa.
Vantaggi
Modello automatico
Preparazione rapida
Basso livello di rumorosità
8 dischi inclusi per diversi tipi di pasta
Estrazione automatica rapida ed efficiente
Tutte le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie
Svantaggi
Lo smontaggio richiede un po' di tempo
Per il primo utilizzo è necessario leggere attentamente il manuale d'uso

Questa macchina ci ha colpito per la sua efficienza. Una volta scelto il programma, pesa la farina e indica la quantità di liquido da aggiungere. Abbiamo preparato la pasta con farina di grano e uova e la preparazione ha richiesto meno di 5 minuti, con soli 49 dB durante l’impasto.
L’estrazione si avvia automaticamente ed è stata rapida, con 52 dB. Gli 8 dischi in dotazione consentono di variare i formati (spaghetti, fettuccine, penne, ecc.). Nei nostri Test, le tagliatelle erano un po’ spesse, ma il taglio era comunque soddisfacente.
Lo smontaggio richiede un po’ di tempo, ma tutte le parti sono lavabili in lavastoviglie (max 60°C) e quindi facili da manutenere. Infine, è possibile scegliere tra un programma completo o di sola estrazione. Si ricorda che è indispensabile leggere il manuale prima di utilizzare la macchina per la prima volta.
Imperia 100
Pratica e potente, questa macchina manuale è perfetta per chi vuole fare la pasta fatta in casa di tanto in tanto. È facile regolare lo spessore e si possono preparare 3 tipi di pasta.
Vantaggi
Montaggio facile e veloce
Taglio pulito della pasta
Manovella facile da usare
Pratico portapasta per raccogliere la pasta
Piedini antiscivolo per una maggiore stabilità
Svantaggi
Solo 2 tagli diversi
Morsetto senza protezione in gomma, rischio di danneggiare i mobili
Richiede solo il lavaggio a secco

Questa macchina manuale produce lasagne, fettuccine (più strette delle tagliatelle) e tagliolini (più larghi degli spaghetti). Il rullo principale affina la pasta su 8 livelli.
Abbiamo trovato semplicissima la regolazione della finezza e veloce l’assemblaggio: si collega il morsetto, la manovella e si parte. Tuttavia, il morsetto non ha una protezione in gomma, quindi è meglio evitare di stringere troppo per non danneggiare il tavolo.
Prima di utilizzarlo, è necessario eliminare i residui di fabbrica con un pezzo di pasta, poiché la manutenzione può essere effettuata solo a secco (non è possibile lavarlo con acqua o sapone).
Durante i nostri test, il taglio era pulito e la manovella girava facilmente. Il supporto per la pasta è comodo per raccogliere la pasta che esce, ma è necessario stringere il morsetto per mantenere la macchina stabile. Fortunatamente, sotto la macchina sono presenti dei piedini antiscivolo.
Altri modelli che abbiamo recentemente testato
Ecco le altre macchine per la pasta che abbiamo testato di recente.
- Marcato Atlas 150: disponibile anche con motore, questo modello si è comportato bene durante i nostri test. D’altra parte, non è stata la più facile da usare e la manutenzione è un problema. Inoltre, la pasta non veniva tagliata sempre con precisione.
- Ariete Pastamatic 1593: questa macchina combinata può tagliare 5 diversi tipi di pasta. Le prestazioni sono buone. Sfortunatamente, l’ergonomia non è all’altezza e la rende difficile da usare.
- G3 Ferrari G20121: oltre ad essere identica al modello Ariete di cui sopra, questa macchina fa tutto meno bene. In breve, non è proprio una buona scelta…
- Sirge PastaBuona: Spiegazione del prodotto + perché abbiamo preferito gli altri modelli della selezione o perché è un po’ meno interessante. 20-50 parole
- Riviera&Bar PMP500: Per il suo prezzo, abbiamo trovato che questo modello offre risultati medi. Non è particolarmente facile da montare o da usare e le sue prestazioni sono solo discrete.