Les Meilleures Plaques à Induction Portables Testées

Quels tests avons-nous faits ?

Pour chaque plaque à induction, nous avons testé les points suivants :

Notre sélection

Très intuitive, cette plaque à induction possède un bandeau de commande tactile pour régler la puissance (7 niveaux) et la température jusqu’à 240°C. Les boutons tactiles sont réactifs, et il y a 6 programmes pour simplifier la cuisson, en ajustant la puissance et la minuterie : basse température, mijoter, bouillir, boost, rissoler, et frire.

Elle varie de 300 à 2100 watts et détecte bien les récipients de 12 à 24 cm, chauffant uniquement la casserole. C’est la plaque qui a fait bouillir 1 litre d’eau le plus vite (3 minutes et 5 secondes). La chauffe est homogène avec une différence de 6°C entre les points les plus chauds et froids.

Elle fait un peu de bruit avec sa soufflerie, mais c’est moins gênant que d’autres modèles, et son cordon de 1,55 mètre est bien pratique.

Cette plaque offre une très bonne homogénéité de chauffe avec seulement 4°C de différence entre le point le plus chaud et le plus froid. La température maximale à la puissance minimale (400 watts – 60°C) atteint 71°C, ce qui peut être un peu juste pour les sauces. La puissance se règle sur 8 niveaux, jusqu’à 2000 watts – 240°C.

On a été impressionnés par sa rapidité : 1 litre d’eau a bouilli en 3 minutes 30 à pleine puissance. Le foyer de 20 cm accepte des ustensiles à partir de 12 cm de diamètre, et la plaque détecte bien les poêles pour ne chauffer que la zone nécessaire.

La minuterie (jusqu’à 3 heures) et le verrouillage enfant fonctionnent bien, mais la soufflerie reste bruyante. Son cordon de 1,30 mètre est un peu court par rapport à d’autres modèles, mais on a trouvé que cette plaque semblait plus solide pour un prix similaire.

Cette plaque à induction est super pour une utilisation régulière, avec ses 2 foyers qui accueillent des récipients de 12 à 26 cm. Elle chauffe uniquement la zone détectée pour éviter les brûlures. À gauche, le foyer va de 120 à 2000 watts, et à droite de 120 à 1400 watts.

Chaque foyer a son propre bandeau de commande tactile, réactif pendant nos tests. On peut ajuster l’intensité, la température sur 10 niveaux, la minuterie jusqu’à 180 minutes et choisir entre 5 programmes préenregistrés (maintien au chaud, mijotage, friture, ébullition, booster).

Pour faire bouillir 1 litre d’eau, ça a pris environ 4 minutes à pleine puissance. La température la plus basse est autour de 50°C, parfait pour les sauces. Par contre, l’homogénéité de la chaleur a été la moins bonne de toutes (environ 8°C de différence), et la plaque sent un peu le plastique en fonctionnement.

Cette plaque à induction offre 9 niveaux de puissance, de 200 à 2000 watts (60 à 200°C). Pendant nos tests, elle a mis un peu moins de 4 minutes pour faire bouillir 1 litre d’eau à pleine puissance, ce qui est assez rapide, mais un peu moins que d’autres modèles. À puissance minimale, elle atteint 67°C, idéale pour les sauces.

Son foyer de 20 cm détecte bien les poêlons plus petits pour chauffer seulement ce qui est nécessaire. La chauffe est assez homogène avec 5°C de différence entre le plus chaud et le plus froid. Avec un poids de 1,5 kg, elle est la plus légère de la sélection, et les commandes tactiles et la molette sont réactives.

Par contre, bien que la minuterie soit efficace, on regrette que le verrouillage enfant ne protège pas le bouton on/off, ce qui est souvent le cas sur ce genre de plaque portable.

Autres modèles que nous avons récemment testés

Voici les autres plaques à induction portables que nous avons récemment testées.

Aigostar BlueFire 30PKZ : Bien qu’efficace, on a écarté ce modèle de notre sélection en raison de sa qualité matérielle moindre et du bruit plus important qu’il émettait en fonctionnement.

Duxtop 9600LS : Efficace et pratique, cette plaque est réglable sur 20 niveaux de puissance. Toutefois, le bourdonnement dérangeant que faisait sa soufflerie ne nous a pas permis de l’inclure dans notre comparatif.

Severin DK 1031 : Cette plaque propose 2 foyers. Elle sentait moins le plastique que Brandt TI2FSOFT, mais on a trouvé qu’elle était moins pratique. D’une part, la chauffe minimale est un peu trop élevée (ne permettant pas de faire des sauces). D’autre part, elle a mis beaucoup plus de temps que les autres pour faire bouillir 1 litre d’eau (près de 6 minutes).

Récapitulatif de nos tests