Test del forno Kenwood Titanium Chef Baker

9/10

Nota della redazione

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PUNTI POSITIVI

Frullatura veloce e perfetta, anche sul fondo della ciotola
Robusto e stabile durante l'uso
8 velocità disponibili, funzione Pulse e funzione di frullatura
3 accessori per la testa e un coperchio in dotazione
Accessori aggiuntivi disponibili
Pratica bilancia e timer integrati
Manutenzione facile

PUNTI NEGATIVI

Formato ingombrante e pesante

Progettazione e manutenzione

Questo robot da cucina è chiaramente robusto. Il peso molto elevato di 11,1 kg, unito ai piedini antiscivolo, fa sì che rimanga saldamente in posizione sul piano di lavoro durante l’uso.

Con 22 cm di larghezza, 39 cm di lunghezza e 31 cm di altezza, occupa molto spazio in cucina. Fortunatamente, il cavo di 130 cm lo rende facile da collegare alla presa di corrente.

Per selezionare la potenza, questo robot da cucina dispone di un selettore con 6 velocità, oltre a un livello minimo, un livello massimo e una funzione Pulse. È inclusa anche una ciotola in acciaio inox da 5 litri senza manico.

La ciotola può contenere fino a 2 kg di impasto per torte, 2,6 kg di uova o 2,5 kg di pane. L’abbiamo trovata facile da montare sul robot da cucina. È sufficiente ruotarla in posizione e non si muoverà durante l’uso.

È presente anche un coperchio protettivo in plastica con un’apertura per aggiungere gli ingredienti durante la preparazione. Il coperchio si aggancia alla testa del robot da cucina prima di inserire uno degli accessori per frullare, ma il processo non è molto pratico. Deve essere agganciato alle tacche e pensavamo di rompere la plastica se l’avessimo forzata.

Vengono forniti altri tre accessori: un frullatore, una frusta e un frullino K. Per inserirli, è necessario inserire il frullatore e la frusta. Per inserirli, bisogna spingerli e poi ruotarli in modo che si incastrino nello spazio dedicato.

Come spesso accade, è possibile acquistare una serie di accessori aggiuntivi, come una grattugia per triturare, un disco per sminuzzare, un saltapasta, un frullatore e un’altra ciotola in acciaio inox con manico.

Il bello di questo modello è che ha una bilancia e un timer incorporati. In questo modo è possibile aggiungere gli ingredienti direttamente nella ciotola senza doverli pesare in un altro contenitore. Abbiamo trovato questa caratteristica molto pratica durante i nostri Test.

Infine, la manutenzione è molto semplice, poiché tutti gli accessori e i componenti del robot da cucina possono essere messi in lavastoviglie.

Prestazioni e caratteristiche

Alla massima velocità, la potenza raggiunge i 1200 watt. Ogni velocità è chiaramente diversa dalle altre, il che è utile per adattarsi alle esigenze di ogni ricetta.

Si noti che la funzione Pulse è disponibile a partire dalla posizione di arresto. Inoltre, è disponibile anche una funzione di frullatura. Si tratta di una velocità inferiore a quella minima, che consente di aggiungere ingredienti durante la preparazione.

Durante i nostri Test abbiamo potuto preparare impasti per pane e torte, montare a neve gli albumi e sbiancare i tuorli d’uovo. Ecco i tempi di preparazione di queste ricette:

RICETTE	VELOCITÀ UTILIZZATE	TEMPO DI PREPARAZIONE
pagnotta da 750 grammi	Velocità 1	Meno di 1 minuto
Montare 4 albumi a neve	Velocità max	1 minuto
Pastella per torta (plumcake con 4 uova)	Velocità da 5 a max	Meno di 10 secondi (inserendo tutti gli ingredienti in una volta sola)
Sbollentare 4 tuorli d’uovo	Velocità 6	1 minuto e 20 secondi

Tutte le nostre preparazioni sono state completate rapidamente. Il robot da cucina funziona molto rapidamente alla massima potenza, il che significa che è in grado di mescolare l’impasto della torta quando si mettono gli ingredienti direttamente nella ciotola. Anche l’impasto del pane viene impastato in tempi record.

Abbiamo particolarmente apprezzato il fatto che i vari accessori scendano abbastanza in fondo alla ciotola. Grazie a ciò, non abbiamo avuto ingredienti mal mescolati sotto l’impasto omogeneo.

Infine, per quanto riguarda il rumore, questo modello è nella media: abbiamo misurato 63 dB alla velocità minima e 78 dB alla velocità massima, a una distanza di 50 cm.

Conclusione

9/10

In breve, questo frullatore per pasticceria Kenwood si distingue per la sua robustezza, stabilità e notevoli prestazioni. Grazie alla sua impressionante potenza e alle numerose velocità, si adatta facilmente a tutti i tipi di preparazione, dagli impasti pesanti alla montatura degli albumi. È anche facile da pulire, il che lo rende pratico per l’uso quotidiano. La facilità di manutenzione lo rende pratico anche per l’uso quotidiano, ma le dimensioni ingombranti e il peso elevato lo rendono difficile da spostare e riporre. In breve, è un ottimo alleato per gli appassionati di pasticceria che cercano un robot da cucina potente, affidabile e versatile. Tutto ciò di cui avete bisogno è spazio sufficiente nella vostra cucina.