Test della Serie 6 Bosch

9/10

Nota della redazione

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PUNTI POSITIVI

• Frullatura perfetta e veloce, anche sul fondo della ciotola
• Facile manutenzione
• 3 accessori per la testa e un coperchio in dotazione
• 7 velocità disponibili + 2 livelli Snail e Max
• Accessori aggiuntivi per tritatutto e frullatore

PUNTI NEGATIVI

• Formato pesante e ingombrante
• Rumore sgradevole ad alta velocità

Progettazione e manutenzione

Questo robot da cucina è realizzato in acciaio inossidabile e plastica. Con un peso di 12,7 kg, è un modello molto pesante e le sue dimensioni di 34 x 31 x 33 cm sono più ingombranti della media. Il cavo di alimentazione di 115 cm lo rende facile da installare in cucina.

Un pulsante sulla parte superiore del robot da cucina permette di sollevare la testa, mentre la velocità si seleziona tramite una manopola laterale. La macchina ha 7 velocità, ma è possibile selezionare anche una posizione M (Max, equivalente alla modalità Pulse di altre macchine) e una posizione Snail, per frullare a velocità molto bassa. Un altro pulsante, questa volta sulla parte anteriore della testa, espelle la frusta.

Nella confezione è incluso un set da pasticceria composto da sbattitore, frusta e mixer. Per inserirli nel robot da cucina è necessario trovare l’angolo giusto, cosa che all’inizio può risultare noiosa. C’è anche un coperchio in plastica a prova di schizzi con un’apertura per aggiungere gli ingredienti.

Inoltre, c’è una ciotola in acciaio inox da 5,5 litri che può ospitare preparazioni fino a 3,5 kg di pastella per torte o 12 uova da sbattere. Il marchio fornisce anche un tritatutto con 3 dischi per tagli diversi e un frullatore in vetro con spintore in plastica.

Durante i nostri Test, abbiamo inserito facilmente la ciotola nel robot da cucina. È sufficiente posizionarla nelle tacche, quindi ruotarla per bloccarla in posizione. Inoltre, questo apparecchio ha un’importante funzione di sicurezza: la frusta si attiva solo se viene rilevata la ciotola.

Una delle caratteristiche speciali della Serie 6 Bosch è il suo movimento planetario 3D, progettato per impastare in modo uniforme. Quando si arresta il robot, la frusta completa il suo giro e torna alla posizione iniziale.

Infine, per quanto riguarda la manutenzione, tutto è molto semplice: la ciotola, il coperchio in plastica, il mixer, la frusta e lo sbattitore possono essere messi in lavastoviglie.

Prestazioni e caratteristiche

Alla massima velocità, la potenza della Serie 6 raggiunge i 1600 watt. Ogni velocità è chiaramente diversa dalle altre, il che è utile per adattarsi alle esigenze di ogni ricetta.

Durante i nostri Test, abbiamo potuto preparare impasti per pane e torte, montare a neve gli albumi e sbiancare i tuorli d’uovo in tempi record. Ecco i tempi di preparazione di queste ricette:

La maggior parte delle preparazioni è stata completata rapidamente. Siamo stati in grado di mescolare una pastella per torta molto facilmente quando tutti gli ingredienti sono stati messi direttamente nella ciotola.

La montatura degli albumi è stata un po’ più lenta rispetto ad altri modelli, ma la consistenza è risultata comunque gradevole.

Abbiamo particolarmente apprezzato il fatto che i vari accessori scendano sufficientemente sul fondo della ciotola. Grazie a ciò, non abbiamo avuto ingredienti male amalgamati sotto l’impasto omogeneo.

Infine, per quanto riguarda il rumore, questo modello è nella media: abbiamo misurato 62 dB alla velocità 1 e 74 dB alla velocità 7, a una distanza di 50 cm. Anche la velocità Snail produce solo 60 dB, ma ad alta velocità il rumore acuto è un po’ sgradevole.

Conclusione

9/10

Il robot da cucina Bosch Serie 6 convince per la sua robustezza, la generosa ciotola da 5,5 litri e la gamma di accessori lavabili in lavastoviglie. Il movimento planetario 3D e il sistema di rilevamento della vasca rendono l’uso quotidiano semplice e sicuro, ma il robot da cucina è pesante e ingombrante. Il suo rumore acuto ad alta velocità può risultare fastidioso, soprattutto se si dispone di una cucina aperta. In breve, è ideale per i pasticceri dilettanti o esperti che cercano un apparecchio versatile in grado di gestire grandi quantità di preparazioni, senza compromettere la facilità di manutenzione. Tuttavia, richiede un budget consistente.

PUNTI POSITIVI

• Frullatura perfetta e veloce, anche sul fondo della ciotola
• Facile manutenzione
• 3 accessori per la testa e un coperchio in dotazione
• 7 velocità disponibili + 2 livelli Snail e Max
• Accessori aggiuntivi per tritatutto e frullatore

PUNTI NEGATIVI

• Formato pesante e ingombrante
• Rumore sgradevole ad alta velocità

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