Quels tests avons-nous faits ?
Pour chaque cuiseur à riz, nous avons testé les points suivants :
-
Qualité du design -
Quantité maximale et minimale
-
Temps de cuisson pour la quantité minimale
-
Qualité de la cuisson
-
Entretien
-
Accessoires
Récapitulatif de nos tests
| Nom | Qualité matérielle | Contenance | Temps de cuisson (riz blanc) | Qualité de la cuisson | Facilité d’entretien | Longueur du cordon |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Riviera & Bar QCR370 | 5/5 | 2 litres (1 à 4 tasses) | 40 minutes | 5/5 | 2/5 | 0,95 mètre |
| Tristar RK-6126 | 4/5 | 1,5 litre (1 à 5 tasses) | 15 minutes | 4/5 | 5/5 | 1,10 mètre |
| Yum Asia Kumo | 3/5 | 1 litre (1 à 5,5 tasses) | 35 minutes | 5/5 | 2/5 | 1 mètre |
| Russell Hobbs 23570-56 | 4/5 | 5 litres (4 à 14 tasses) | 19 minutes (4 tasses) | 4/5 | 5/5 | 1,10 mètre |
| Yum Asia Sakura | 5/5 | 1,5 litre (2 à 8 tasses) | 41 minutes (2 tasses) | 5/5 | 2/5 | 1 mètre |
Notre sélection
Riviera & Bar QCR370
Il cuit très bien et s’adapte à tous les types de riz, tout en combinant de nombreux programmes et une haute qualité de fabrication dans un design compact.
Avantages
8 portions de riz max- Cuisson du riz blanc parfaitement réussie en 40 minutes
- Maintien au chaud automatique
- Plusieurs programmes disponibles
- Départ différé jusqu’à 24 heures
- Accessoires fournis pratiques
- Compact, facile à ranger
Inconvénients
Nettoyage du couvercle, du joint et du bouchon vapeur un peu long- Absence de poignées
Pendant nos tests, ce cuiseur a très bien géré la cuisson du riz blanc, pouvant préparer jusqu’à 8 portions d’un coup.
En utilisant le programme “Blanc”, notre tasse de riz avec une tasse et demie d’eau a été parfaitement cuite en 40 minutes, puis le maintien au chaud s’est automatiquement enclenché. C’est pratique pour ne pas laisser le riz refroidir.
L’appareil propose également les programmes “Rapide”, “Riz complet”, “Riz long”, “Riz à sushi” et “Réchauffer”. Il y a aussi un départ différé jusqu’à 24 heures et la possibilité de verrouiller les touches pendant la cuisson.
Son panier vapeur en acier inoxydable permet de cuire des aliments à la vapeur simultanément, et une tasse doseuse ainsi qu’une spatule sont fournies.
Pour le nettoyage, il faut démonter le couvercle, son joint et le bouchon vapeur, ce qui prend du temps, mais reste simple.
Enfin, l’absence de poignées rend le déplacement moins pratique, bien que le modèle soit compact et facile à ranger.
Tristar RK-6126
Il permet de cuire jusqu’à 5 tasses de riz cru, se montre rapide et facile d’entretien, tout en offrant une bonne qualité pour son petit prix et une utilisation très simple.
Avantages
- 10 portions de riz max
- Riz bien cuit et goûteux, sans excès d’eau
- Très simple à utiliser
- Temps de cuisson très rapide
- Maintien au chaud automatique
- Couvercle en verre et cuve amovibles
- Accessoires fournis
Inconvénients
- Parfois de grosses bulles débordent par le trou de vapeur
Ce cuiseur à riz, d’une contenance de 1,5 litre, permet de cuire de 1 à 5 tasses de riz cru, soit jusqu’à 10 portions cuites.
Lors de nos tests, nous avons préparé une tasse de riz basmati avec un peu plus de deux tasses d’eau, comme indiqué dans le manuel, ou simplement jusqu’à la ligne de remplissage. Le riz était bien cuit, goûteux, et il ne restait aucune eau dans la cuve. Le temps de cuisson a été particulièrement rapide, seulement 15 minutes, et le bouton s’est automatiquement relevé pour activer le maintien au chaud.
L’utilisation s’est montrée très simple. De fait, il suffit d’allumer l’appareil et d’appuyer sur le curseur pour lancer la cuisson.
Nous avons cependant constaté que de grosses bulles peuvent parfois déborder par le trou de vapeur et soulever légèrement le couvercle, le rendant assez sale.
Heureusement, la cuve et le couvercle en verre sont amovibles et faciles à nettoyer. Une tasse doseuse et une cuillère sont fournies avec le modèle.
Yum Asia Kumo
Il peut cuire le riz de cinq façons différentes et propose le départ différé, tout en offrant un bon compromis entre performances, nombreuses fonctionnalités et prix raisonnable.
Avantages
- Anse sur le couvercle pour faciliter le transport
- Plusieurs programmes
- Riz bien cuit sans eau résiduelle
- Maintien au chaud automatique
- Accessoires fournis
- Fonctions pour réduire les glucides du riz blanc ou complet
Inconvénients
- Nettoyage pénible, surtout pour le couvercle difficile à démonter et replacer
Bien qu’il paraisse un peu moins qualitatif au niveau de son écran, ce cuiseur s’est montré très efficace et pratique durant nos tests. Sa cuve de 1 litre, sans poignées, permet de cuire de 1 à 5,5 tasses de riz cru, avec des graduations indiquant la quantité d’eau à ajouter. Nous avons particulièrement apprécié l’anse sur le dessus du couvercle, qui facilite le transport, et l’ouverture simple grâce au bouton poussoir.
L’appareil propose plusieurs programmes : riz blanc, complet et rond, porridge, vapeur et cuisson mijotée, ainsi que deux fonctions pour réduire les glucides du riz blanc ou complet.
Suite à nos tests, une tasse de riz basmati a cuit en 35 minutes, sans eau résiduelle et avec un riz bien cuit, légèrement croûté au fond mais sans brunir. Le maintien au chaud s’est automatiquement activé à la fin.
Les accessoires fournis incluent un verre doseur, une spatule, une cuillère et un panier vapeur. Le nettoyage reste pénible, surtout pour le couvercle difficile à démonter et replacer.
Russell Hobbs 23570-56
Permettant de cuire 4 à 14 tasses de riz cru pour jusqu’à 28 portions, ce cuiseur est le plus grand que nous ayons testé et cuit très rapidement.
Avantages
- Très grande capacité, adaptée aux grandes familles
- Riz bien cuit en moins de 20 minutes
- Très simple à utiliser avec un curseur unique
- Couvercle en verre amovible pour surveiller la cuisson et faciliter le nettoyage
- Maintien au chaud automatique
- Accessoires fournis
Inconvénients
- Fond du riz légèrement doré après cuisson
- Cuve sans poignées
Ce grand cuiseur à riz est particulièrement adapté aux grandes familles grâce à sa capacité.
Lors de nos tests, nous avons cuit 4 tasses de riz basmati cru avec 5 tasses d’eau en moins de 20 minutes. Le riz était bien cuit, sans eau résiduelle, mais le fond commençait légèrement à dorer.
L’utilisation est très simple. En effet, il suffit de pousser le curseur pour lancer la cuisson. Le maintien au chaud s’active automatiquement à la fin de la cuisson, mais aucune autre fonction n’est disponible.
Bien que l’appareil dispose de poignées, la cuve n’en possède pas, ce qui rend son déplacement moins pratique.
Le couvercle en verre amovible a permis de surveiller facilement la cuisson et de simplifier le nettoyage par rapport à un couvercle fixé.
Côté accessoires, le modèle est livré avec un panier vapeur en plastique pour cuire des légumes en parallèle, ainsi qu’une tasse à mesurer et une cuillère.
Yum Asia Sakura
Il peut cuire différents types de riz jusqu’à 8 tasses, mais aussi préparer de la soupe, du yaourt, des gâteaux et cuire à la vapeur, ce qui le rend très polyvalent.
Avantages
- Capacité de 1,5 litre, pour 2 à 8 tasses de riz
- Multi-usages
- Temps de cuisson modifiable
- Cuve avec deux poignées isolantes, pratiques et sécurisées
- Riz bien cuit, sans eau résiduelle et sans brûlure au fond
- Maintien au chaud automatique
- Accessoires fournis
Inconvénients
- Nettoyage du couvercle pénible
Ce multicuiseur de 1,5 litre peut cuire de 2 à 8 tasses de riz blanc et propose plusieurs programmes : porridge, soupe, yaourt, gâteaux ou cuisson à la vapeur. Il permet également de choisir parmi trois types de riz : long, rond ou complet, et tous les temps de cuisson sont modifiables.
Durant nos tests, il a parfaitement cuit du riz basmati. Il a suffi de mettre la quantité désirée de riz et de compléter l’eau jusqu’à la ligne indiquée. Après 41 minutes, le maintien au chaud s’est automatiquement activé. Le riz était très bien cuit, sans eau résiduelle, et le fond de la cuve n’était pas doré, donc rien n’a brûlé.
L’un des points forts est la présence de deux poignées isolantes sur la cuve, pratiques pour manipuler l’appareil en toute sécurité. Le nettoyage reste un peu contraignant pour le couvercle, même si sa partie métallique peut être démontée.
Enfin, les accessoires fournis incluent une tasse, un panier vapeur, une spatule et une cuillère.
Autres modèles que nous avons récemment testés
Voici les autres cuiseurs à riz que nous avons récemment testés.
- Instant Pot Cuiseur à riz : Malgré sa grande capacité, ce cuiseur est lourd (2,7 kg), sans poignées sur la cuve ni graduations internes, obligeant à utiliser un verre doseur. De plus, le nettoyage du couvercle reste contraignant.
- Russell Hobbs 27080-56 : Nous avons apprécié l’efficacité de ce modèle. Il peut préparer jusqu’à 14 portions et propose 3 accessoires utiles. Si nous l’avons écarté de notre sélection, c’est en raison de sa qualité matérielle moindre. Il a eu tendance à plus marquer les coups que d’autres.
- Reishunger 533-RK : Nous avons écarté ce cuiseur malgré une cuisson rapide et réussie, car son nettoyage est beaucoup trop contraignant, long et peu pratique, ce qui le rend frustrant à l’usage.
- Tefal Classic 2 RK103811 : Les instructions de ce modèle au niveau des quantités à mettre ne sont pas bonnes. Notre riz n’a pas cuit correctement. C’est dommage, car l’entretien est plutôt simple pour ce type d’appareil.
- Philips Cuiseur de riz série 3000 HD3093 : À l’issue des 45 minutes de cuisson, ce cuiseur a produit un riz trop cuit, à la texture pâteuse et peu agréable, ce qui nuit clairement au résultat final et à l’intérêt de l’appareil.
