Test du Moulinex Bake Partner

7/10

Note de la rédaction

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POINTS POSITIFS

• 8 vitesses et une fonction Pulse
• Bonnes performances
• Entretien aisé
• Poids léger
• Nombreux accessoires fournis
• Facile d’utilisation

POINTS NÉGATIFS

• Manque un peu de robustesse et de qualité de matériaux
• Très encombrant quand il est surmonté du blender

Design et Entretien

Ce robot pâtissier est assez grand : il couvre une surface de 25 x 32 cm sur un plan de travail quand le bol est mis, pour une hauteur de 34 cm. Son cordon d’alimentation mesure quant à lui 1,15 mètre, ce qui est intéressant si vous n’avez pas une prise à proximité directe.

L’appareil pèse un poids raisonnable de 6,7 kg grâce à sa structure en plastique. Cependant, ça a l’inconvénient de diminuer un peu sa robustesse.

Sous le robot, on trouve 6 ventouses qui sont efficaces pour le maintenir bien en place pendant qu’il fonctionne.

Le bol en acier inoxydable a une capacité de 4,6 litres, ce qui est suffisant pour monter 10 blancs en neige, préparer 40 cupcakes, réaliser 3 pâtes à pizza ou mélanger 1,8 kg de pâte légère. Pour le prix, nous aurions aimé un volume encore plus élevé, mais il est vrai que ça aurait augmenté l’encombrement de l’appareil.

Côté pratique, il y a deux petites poignées sur les côtés du bol pour faciliter son déplacement. Durant nos tests, nous avons trouvé que le bol se mettait en place et s’enlevait simplement. Par contre, il n’est pas suffisamment coincé, ce qui l’a fait bouger un peu en fonctionnement.

Pour relever la tête du robot, un bouton se trouve sur le côté, juste au-dessus de la molette permettant de sélectionner la vitesse. Notez que le robot s’arrête automatiquement si vous relevez sa tête, même si vous avez oublié de remettre la molette sur 0.

Au niveau des accessoires fournis, nous avons été un peu déçus, car le kit avec un batteur, un pétrin et un fouet est de qualité assez médiocre. Les accessoires sont légers et ne donnent pas vraiment une impression de solidité. 

Il y a également un blender de 1,25 litre à fixer sur le dessus. À l’avant du robot, un emplacement est prévu pour accueillir la râpe présente à l’achat. Elle est équipée de 3 embouts différents pour râper et trancher des légumes sous différentes formes. 

Ici aussi, il est dommage que Moulinex ait choisi du plastique pour le blender et le réservoir de la râpe. Ça risque de se colorer avec des aliments très pigmentés comme la carotte.

Comme dernier accessoire, un couvercle anti-projection avec ouverture sur le côté est aussi présent.

Enfin, pour l’entretien, la marque indique que tout peut aller au lave-vaisselle excepté, bien sûr, le corps principal du robot pâtissier.

Performances et Fonctionnalités

L’appareil compte 8 vitesses que nous avons toutes trouvées utiles.

Avec 1100 watts de puissance, nous nous attendions des performances élevées, et nous n’avons pas été déçus. Nous avons notamment réussi à préparer de la pâte à pain et à gâteau, à monter des blancs d’œufs en neige, et à blanchir des jaunes d’œufs très rapidement. 

Voici les durées qui ont été nécessaires à la préparation de ces recettes :

Toutes ces préparations ont été réalisées très rapidement. Par contre, nous soulignons que le mélange n’a pas toujours été parfaitement homogène.

Par exemple, la pâte à gâteau n’était pas tout à fait lisse. Nous vous conseillons donc de la réaliser en deux étapes : œufs, beurre et sucre d’abord, et ajouter la farine après avoir obtenu un beau mélange.

De plus, la pâte à pain n’a pas été formée en boule, et il est resté un peu de farine dans le fond du bol car le pétrin n’y a pas accès. Comme la pâte collait énormément, nous ne pensons pas que nous aurions pu obtenir de meilleurs résultats en laissant le robot tourner plus longtemps. Pourtant, nous avions suivi les bons dosages.

Globalement, nous sommes satisfaits des performances, mais il faut garder en tête que c’est un robot pâtissier tout public et non professionnel, ce qui implique qu’il a ses limites.

Conclusion

7/10

Notre avis sur ce robot pâtissier Bake Partner de Moulinex est mitigé.

Nous avons apprécié ses performances liées à sa grande puissance et à ses vitesses bien ajustées, mais nous avons été déçus de l’utilisation de plastique plutôt que d’acier inoxydable dans ses matériaux. Ceci a certes l’avantage de réduire son poids, mais ça le moins robuste que d’autres modèles concurrents.

POINTS POSITIFS

• 8 vitesses et une fonction Pulse
• Bonnes performances
• Entretien aisé
• Poids léger
• Nombreux accessoires fournis
• Facile d’utilisation

POINTS NÉGATIFS

• Manque un peu de robustesse et de qualité de matériaux
• Très encombrant quand il est surmonté du blender

Où acheter au meilleur prix ?

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