Quels tests avons-nous faits ?
Pour chaque airfryer, nous avons testé les points suivants :
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Performances de cuisson
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Homogénéité de cuisson
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Sécurité
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Fonctionnalités
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Accessoires
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Particules rejetées dans l’air
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Bruit
Notre sélection
Philips Airfryer Série 2000 NA230
Ce modèle comprend une vitre et une lumière permettant de visualiser l’état de cuisson de vos aliments sans avoir à l’ouvrir, diminuant les pertes de chaleur.
Avantages
Bonnes performances de cuisson
8 programmes disponibles
Fenêtre avec lumière pour voir l’état de cuisson
Fonction maintien au chaud
Bruit discret
Ne chauffe pas trop à l’utilisation
Cuve et grille vont au lave-vaisselle
Inconvénients
Pollue un peu l’air ambiant
Malgré son prix abordable, cet airfryer est efficace si on le laisse chauffer suffisamment longtemps.
Il comprend une cuve de 6,2 litres pouvant accueillir jusqu’à 800 grammes de frites. L’avant de celle-ci est super pratique, car il dispose d’une fenêtre. Une lampe intérieure éclaire vos aliments pour vous permettre de garder la cuisson à l’œil sans devoir ouvrir le tiroir. C’est une bonne solution pour éviter les pertes de chaleur.
L’airfryer pollue un peu l’air ambiant, nécessitant de bien aérer la pièce quand vous l’utilisez. Par contre, il n’émet que peu de bruit (47 dB contre 50 à 54 dB en moyenne), ce qui est intéressant dans un studio ou un petit appartement.
En termes de fonctionnalités, il propose tout de même 8 programmes (Frites surgelées, Poisson, Légumes, Gâteau, Petit-déjeuner, Viande, Pilons de poulet et Frites maison) et une fonction de maintien au chaud.
La durée de cuisson est ajustable jusqu’à 1 heure et la température est réglable entre 60 et 200°C. Par contre, il n’y a pas de sonnerie à la mi-cuisson.
Pour résumer, nous le recommandons aux personnes qui cherchent un premier airfryer en raison de son bon nombre de programmes, sa praticité d’utilisation et son prix attractif.
Cosori Dual Basket Chef Edition
Ce modèle à double compartiment comprend 2 vitres pour vérifier d’un coup d'œil l’état de cuisson de vos plats. Il offre aussi une grande contenance de 8,5 litres.
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Avantages
2 fenêtres avec lumière pour voir les aliments à l’intérieur
Bonnes performances de cuisson
Fonction de préchauffage utile
Cuve et grilles vont au lave-vaisselle
Ne chauffe pas trop sur les côtés de l’appareil
Signal sonore à la mi-cuisson
Inconvénients
Cuisson de frites pas parfaitement homogène
Odeur désagréable au déballage et pendant les premières cuissons
Format volumineux et lourd
Nous avons apprécié cet airfryer à double compartiments avec fenêtres. Grâce à elles, vous pouvez vérifier d’un coup d’œil où en est la cuisson de vos aliments. Pour rendre cette option vraiment intéressante, la marque a ajouté une lampe dans chaque zone.
Certes, il sent un peu à l’utilisation au début et il vaut mieux aérer la pièce, mais c’est là son plus gros défaut selon nous.
Il a offert une cuisson efficace. Nous avons obtenu d’excellents résultats lors de la cuisson de légumes, poulet et nuggets. Comme souvent, la cuisson des frites a posé plus de soucis à cause des résistances chauffantes en spirales qui n’ont pas offert de résultats très homogènes.
L’airfryer est bourré de fonctionnalités qui facilitent son utilisation au quotidien, comme le préchauffage qui assure une meilleure cuisson ainsi que la synchronisation des paniers. En tout, il comprend 6 programmes : Frire sans huile, Rôtir, Réchauffer, Cuire au four, Grill et Déshydrater. Chaque programme est ajustable en température (de 35 à 230°C) et en durée (jusqu’à 48 heures avec le programme Déshydrater).
Il comprend également divers accessoires pratiques : un grill pour mettre des tranches de pain à griller, un grill pour y mettre des brochettes, et 5 brochettes.
Bref, c’est un très bon modèle selon nous.
Cosori Turbo Tower
Ce modèle est idéal si vous cherchez un airfryer double qui prend peu de place. En effet, son format vertical permet de réduire sa surface au sol tout en bénéficiant de 10,8 litres de capacité.
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Avantages
Grande capacité de 10,8 litres
Format compact pratique pour un modèle à 2 paniers
6 programmes de cuisson ajustables
Écran tactile clair et facile à utiliser
Extérieur de l’appareil ne chauffe pas trop
Accessoires compatibles avec le lave-vaisselle
Inconvénients
Revêtement en Téflon (mais sans PFOA)
Pas de rappel sonore à la mi-cuisson
Cet airfryer se distingue par son design vertical pratique, sa grande capacité de 10,8 litres et ses bonnes performances. Doté de deux paniers et d’une grille supplémentaire, il permet de préparer des repas pour plusieurs personnes facilement.
Nous déplorons malgré tout la présence de Téflon (sans PFOA) dans son revêtement antiadhésif. Pour préserver votre santé, il faudra rester vigilant à l’état d’usure de ses pièces. Par ailleurs, il manque à cet appareil un signal sonore à la mi-cuisson.
Son bruit est situé dans la moyenne pour ce type d’appareil. Notez qu’il faut bien aérer la pièce quand vous l’utilisez car il émet quelques particules à l’usage.
En somme, il est idéal si vous cherchez un airfryer efficace et puissant, permettant de cuire une grande quantité d’aliments dans deux paniers à la fois.
Moulinex Easy Fry Mega
Ce modèle est une bonne solution à prix raisonnable qui comprend pas moins de 8 programmes pour vous aider lors de la cuisson de divers aliments.
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Avantages
8 modes de cuisson
Cuisson rapide de légumes et de nuggets
Niveau sonore discret
Structure ne chauffe pas trop à l’utilisation
Cuve et grille vont au lave-vaisselle
Inconvénients
Absence de rappel sonore à mi-cuisson
Chauffe non homogène causant une mauvaise cuisson des frites
Malgré son prix compétitif, ce modèle permet de cuire une grande quantité d’aliments d’un coup grâce à sa vaste capacité de 7,5 litres.
Nous avons apprécié ses 8 modes de cuisson (Frites, Viande, Poulet Rôti, Crevette, Poisson, Pizza, Légumes et Gâteau) et son utilisation simple. Il chauffe de 80 à 200°C et pour une durée maximale de 60 minutes. Nous regrettons juste l’absence de sonnerie à la mi-cuisson.
Ses côtés n’ont pas trop chauffé à l’utilisation et sa poignée est restée froide. C’est une bonne chose si vous avez des enfants en bas âge ou des animaux un peu trop curieux.
Sa cuisson des frites n’a pas été parfaitement homogène car le fond gauche de la cuve a chauffé plus fort que le reste. De ce fait, nous vous conseillons de remuer intensément les frites plusieurs fois pendant la cuisson pour éviter ce souci.
Enfin, son niveau sonore est discret, et mis à part la cuisson des frites qui manque d’homogénéité, nos autres tests de cuisson ont été un grand succès, autant avec des nuggets et une cuisse de poulet que de l’aubergine.
Philips Série 1000 Dual Basket
Pour un prix encore raisonnable, ce modèle vous permet de cuire soit en grande quantité, soit deux sortes d’aliments en même temps grâce à son grand compartiment divisible en deux zones.
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Avantages
Format compact et léger pour un modèle double
Bonnes performances de cuisson dans l’ensemble
Signal sonore à mi-cuisson optionnel
Riche en fonctionnalités
Bruit discret en fonctionnement
Ne chauffe pas trop sur les côtés de l’appareil
Inconvénients
Cuve accumule de l’eau dans ses poignées quand elle va au lave-vaisselle
Homogénéité de la cuisson pas parfaite
Nous avons apprécié cet airfryer à double compartiment Philips Série 1000. Il a offert de bonnes performances globales, à part un léger manque d’homogénéité de la cuisson. Ce dernier point est malheureusement récurrent sur ce type de friteuse en raison du format en spirale des résistances chauffantes.
Ses différentes fonctionnalités sont intéressantes. Ce modèle propose 6 modes de cuisson (Frites Surgelées, Steak, Pilons de Poulet, Mélange de Légumes, Gâteau et Réchauffage). Le temps est ajustable de 1 à 60 minutes et la température est réglable de 40 à 200°C.
Pour voir et sélectionner tout ceci, l’écran de contrôle s’est révélé bien lisible et réactif. Il n’y a pas eu de temps de latence entre la pression et la réponse.
Le corps de l’appareil n’a pas trop chauffé à l’utilisation et les poignées sont restées froides. Lorsque nous n’avons utilisé qu’une seule zone de l’airfryer pour la cuisson, la zone inutilisée est restée froide, prouvant l’efficacité du séparateur.
Sa grande cuve de 7,1 litres divisible en 2 zones est pratique. Il est possible d’y cuire jusqu’à 900 grammes de frites. Son format relativement compact pour un appareil à double compartiment est aussi très intéressant. Ça le rend plus aisé à nettoyer dans un évier que la plupart des modèles doubles avec une grande cuve divisible.
Ninja Foodi Max Dual Zone
Puissant, efficace, avec un vaste choix de température, ce modèle double peut cuire toutes sortes d’aliments. De plus, il ne pollue pas l’air ambiant à l’utilisation.
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Avantages
Très bonne cuisson de frites, nuggets et cuisses de poulet
6 programmes disponibles
Cuve et grille vont au lave-vaisselle
Ne pollue pas l’air ambiant à l’utilisation
Inconvénients
Pas de signal sonore à la mi-cuisson
Chauffe un peu plus fort que ce qui est demandé, il faut ajuster le temps de cuisson
Le Ninja Foodi Max Dual Zone est un bon airfryer avec une vaste contenance totale de 9,5 litres et deux paniers indépendants pratiques de 4,75 litres chacun.
Sa puissance élevée de 2470 watts lui permet de chauffer très fort, dépassant même la température souhaitée. De ce fait, il faut revoir à la baisse les temps de cuisson par rapport à d’autres modèles afin d’éviter de brûler les aliments. Une fois ceci maîtrisé, c’est finalement pratique, car les plats cuisent rapidement.
Par exemple, il n’a fallu que 32 minutes pour cuire une cuisse de poulet surgelée de 390 grammes à 200°C alors qu’il faut jusqu’à 40 minutes pour d’autres modèles à cette même température.
En tout, il propose 6 programmes automatiques : Max Crisp, Air Fry, Rôtir, Cuire, Réchauffer et Déshydrater. Le thermostat peut varier de 40 à 240°C et la minuterie peut aller de 0 à 12 heures.
Toutefois, ce qui fait vraiment la différence de ce modèle face à la concurrence, c’est qu’il ne relâche aucune odeur dans l’air. Notre capteur de qualité de l’air n’a rien détecté non plus. Ça le rend meilleur pour la santé que bien d’autres airfryers.
Par contre, le bruit qu’il émet se situe dans la moyenne haute avec 54 dB détectés par notre sonomètre à 1 mètre de distance.
Autres modèles que nous avons récemment testés
Voici les autres airfryers que nous avons récemment testés.
- Moulinex Dual Easy Fry : Nous avons trouvé que les compartiments de cette friteuse à air double étaient un peu trop durs à remettre en place. De plus, la cuisson des légumes et des frites n’était pas optimale et, comme souvent, il manquait un signal sonore à la mi-cuisson. (Voir le test)
- Philips Dual Basket 3000 : C’est l’airfryer qui a le plus pollué l’air ambiant à l’utilisation. Les PM2.5 ont été multipliés par plus de 10 (passant de moins de 20 µg/m³ à plus de 200 µg/m³). Au vu de la concurrence, nous avons préféré l’éliminer. (Voir le test)
- Cosori Twinfry Dual Zone : Nous avons trouvé qu’il dégageait une forte odeur au déballage et lors des premières cuissons. Notre capteur de qualité de l’air a confirmé qu’il relâchait des particules à l’utilisation. Par ailleurs, nous avons noté que la cuisson n’était pas suffisamment homogène et que son format très encombrant le rend complexe à entretenir, que ce soit dans un évier, comme dans un lave-vaisselle. (Voir le test)
- Ninja Double Stack XL : Bien que son format original avec ses deux paniers empilés l’un sur l’autre soit plus pratique à placer dans une cuisine, nous avons dû éliminer cet airfryer de ce comparatif. En effet, il n’est pas parvenu à atteindre la température souhaitée. En plus, ses performances étaient limitées à cause de la cuisson non homogène. (Voir le test)
- Philips Airfryer à double panier Série 5000 : Selon nous, cet airfryer est assez innovant puisqu’il est le seul que nous ayons testé à proposer un mode vapeur. Toutefois, nous trouvons que l’ajout de cette fonctionnalité ne justifie pas son prix au regard de ses performances lors de la cuisson de frites surgelées. L’homogénéité de cuisson est clairement à revoir. (Voir le test)
Récapitulatif de nos tests
Nom | Capacité | Cuisson de frites allumettes surgelées | Cuisson de nuggets surgelés | Cuisson d’une cuisse de poulet surgelée | Facilité d’entretien | Odeur dégagée | Bruit à 1 mètre |
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Philips Airfryer Série 2000 NA230 | 6,2 L | 4/5 | 5/5 | 4/5 | 4/5 | Assez présente | 47 dB |
Cosori Dual Basket Chef Edition | 8,5 L | 3/5 | 5/5 | 4/5 | 5/5 | Assez présente | 51 dB |
Cosori Turbo Tower | 10,8 L | 5/5 | 5/5 | 4/5 | 4/5 | Un peu | 51 dB |
Moulinex Easy Fry Mega | 7,5 L | 2/5 | 5/5 | 5/5 | 4/5 | Légère | 49 dB |
Philips Série 1000 Dual Basket | 7,1 L | 3/5 | 5/5 | 5/5 | 4/5 | Assez présente | 46 dB |
Ninja Foodi Max Dual Zone | 9,5 L | 5/5 | 5/5 | 5/5 | 3/5 | Non détectée | 54 dB |